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低聚果糖是什么?低聚果糖的作用有哪些?

提问时间:2022-10-08 05:16:39来源:小樱知识网


低聚果糖是可以帮助我们防止热气和上火问题出现的,而主要是能防止热气和上火对人体健康的影响。

如果我们可以每天都摄入3-6克的低聚果糖,在3周之内就可以减少有毒发酵产物的产生,还可以大大的减少有害细菌毒素的产生。

这样就可以有效减少有毒代谢物对人体健康的影响,可以避免热气、上火、口臭、口苦等一系列现象的产生。

还可以帮助我们减轻肝脏的解毒负担,保护肝脏的效果也很强大。

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低聚果糖的作用还是很强的,首先低聚果糖能起到促进双歧杆菌增殖的效果,通过促进双歧杆菌的增殖,这样对肠胃健康会有好处,这种病菌是可以帮助我们抑制有害菌在肠胃中的生长,这就可以起到维护肠道菌群平衡的效果。

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低聚果糖也被人们称为蔗果低聚糖,是通过1~3个果糖基,通过β(2—1)糖苷键,还有蔗糖中存在的果糖基相互结合之后,生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。

而且在每100克干重的菊芋中,就有大约60—70克的菊粉存在,而菊粉主要是通过线性的β—2,1—糖苷链进行连接的一种果聚糖,在末端属于一蔗糖基。

所以说菊芋粉作为原料,经过菊糖内切酶水解作用,再经过精制,最后就可以得到低聚果糖浆。

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