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螃蟹是水开后蒸15分钟吗？江苏哪里大闸蟹最有名？

提问时间：2022-10-08 22:09:14来源：小樱知识网

蒸螃蟹是等水开后再看时间。

当我们是用不同的锅的时候，那么蒸螃蟹的时候也会有所差别。

这样，蒸螃蟹在水开后十分钟左右的样子，10分钟，螃蟹自然是熟了。

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大闸蟹是比较受欢迎的一种食物，它的肉质鲜嫩多汁，味道鲜美，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会在家蒸大闸蟹吃。

大闸蟹一般要蒸15分钟，这个是指水开后蒸15分钟，要不熟透了才可以吃。

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1、江苏大闸蟹最有名的产地是阳澄湖。

2、阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区，被称为巴城阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹久负盛名，有“蟹中之王”的盛名，现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。

3、蟹的最佳烹饪方法——清蒸。

蒸蟹最能保留大闸蟹的原味，清蒸时间为12分钟，搭配黄酒口感更佳。

但是，蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹肠不宜食用，吃的时候最好能够剔除。

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