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2023-11-06
###柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。
服用铁剂时不宜吃柿子。
柿中鞣酸与铁结合成沉淀,可引起胃肠不适, 甚至绞痛,同时影响铁剂吸收。
###因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。
尽量在饭后1小时左右食用,以避免胃柿石形成。
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本文标题:吃柿子的注意事项都有什么?
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