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香槟酒怎么保存?有哪些方法?

提问时间:2022-11-05 23:08:33来源:小樱知识网


香槟,从本质上来说跟传统的静态酒没什么两样。

所以香槟的储藏,依然需要遵循传统静态酒的储藏方法。

其中,香槟储藏环境中的温度及湿度至关重要。

如普通葡萄酒一样,酒窖中的香槟需要静置在恒定12℃,相对湿度75%的环境中。

至于摆放方式以平躺放置为宜,并做好避光处理,否则会有光线味。

###曾有报道说将小汤匙放入香槟中可以让它的气泡保持更长的时间。

然而这样的说法没有任何科学依据###过高及过低的储藏温度对香槟的陈年都是不利的。

当香槟处于过高的储藏温度时,酒瓶中的陈年过程将大大加快。

这使得香槟提早步入衰退期。

而相对地,过低的温度也限制了香槟的陈年发展。

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