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2023-11-06
尽管寄生虫具有良好的繁殖能力,但寄生虫的主要成分是蛋白质,蛋白质在高温下加热时会变性。
因此,彻底加热醉蟹可以避免感染寄生虫。
###彻底加热。
醉蟹酒味浓郁,肉质细嫩,味道鲜美。
然而,生螃蟹可能含有寄生虫,人类食用后可能会引起寄生虫感染,并进一步使人感到恶心、呕吐、腹痛和腹泻。
螃蟹死亡后,寄生虫会在适当的条件下繁殖,所以吃醉蟹时一定要避免被寄生虫感染。
###生醉蟹,醉蟹在用调味品去除腥味后吃生蟹。
虽然米酒和生姜是用来在食用过程中消毒杀菌的,但它们只能对细菌起到作用,而对寄生虫没有办法。
熟醉蟹,煮熟的和喝醉的螃蟹可以加热烹饪。
虽然螃蟹中有寄生虫,但这些寄生虫对高温没有抵抗力。
煮醉蟹时,加热15分钟以杀死寄生虫,而不用担心寄生虫。
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本文标题:自制醉蟹有寄生虫吗?如何避免吃醉蟹感染寄生虫?
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