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醉蟹吃热的还是冷的?醉蟹可以直接吃吗?

提问时间:2022-11-09 17:11:48来源:小樱知识网


醉蟹就是直接食用的。

醉蟹是江苏兴化市的汉族传统名菜,也是江南地区普遍流行的美味佳肴。

以螃蟹为制作原料,加以米酒香料精盐等醉制而成,口味咸鲜适中。

特点:芳香无腥,蟹味鲜美。

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醉蟹虽然可以加热后食用,但加热后注意尽快食用,不宜过夜,以免导致腹痛、腹泻等不适症状。

此外,消化功能较弱者,如婴儿、老人,不宜食用醉蟹;有发热、过敏或者患有胆道疾病等人群,也不宜食用醉蟹,以免加重病情,不利于身体恢复。

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醉蟹是以螃蟹为原材料制作而成,通常可以加热后食用。

将醉蟹加热后食用,口感可能相对较差,但是更加安全、健康。

螃蟹是高蛋白、低脂肪的食品,肉质鲜甜,味道鲜美,含有多种维生素,以及钙、钾、磷、镁等矿物质,适量食用对人体有益。

醉蟹一般以生食为主,但是也可以加热后食用,并且螃蟹生活在水中,身体各部位可能有较多病菌、微生物,还可能含有寄生虫,加热后食用,虽然会破坏醉蟹的口感,但能够帮助杀死寄生虫、病菌等,且加热后食用更加安全、健康。

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