麦当劳事件怎么回事-知名品牌缘何丑闻不断为利所累

饮食行业里，最重要的便是食品安全问题。然而，越是世界级的知名品牌，问题显得越多。这不，麦当劳在澳洲出事了，一位母亲带着自己的女儿到麦当劳用餐时，发现女儿的嘴巴正艰难咀嚼着一块“食物”，但看起来并不像她们所点的食品，于是她便让自己的女儿将东西吐出来，可让她大惊失色的是，女儿咀嚼的并不是汉堡肉，而是一个已经被使用过的避孕套。

很多人都认为，只有那些餐饮小店才会出现食品质量和食品安全问题，认为像麦当劳这样的世界性餐饮巨头不会出现上述问题。但恰恰就是这样的世界级知名品牌，却出现如此荒唐的食品安全事件，着实令人唏嘘不已。那么，像麦当劳这样的世界知名餐饮品牌缘何丑闻不断、为名所累呢？

品牌100分认为，世间熙熙攘攘皆为利往。随着市场竞争越来越激烈，即便如麦当劳这样的著名品牌，其盈利能力也随之下降。企业必须寻找更加有效的盈利空间，显然提高销售价格并不是一个比较好的竞争策略，于是便想方设法地寻找降低成本，这里边就包括原材料成本和人工成本，一旦企业忽略了原材料成本，那么食品品质和安全自然无从谈起，一旦企业忽略了人工成本，那么在员工招聘上、员工教育培训、员工管理等方面就会有所放松，这也会导致出现食品质量和食品安全问题。

财报显示，该公司2018年第四季度营收达51.63亿美元，高于市场预期51.62亿美元，净利润为14.2亿美元，高于上年同期的6.987亿美元。剔除项目后，麦当劳每股获利1.97美元，优于分析师预估的1.89美元。

相比于美国科技巨头苹果、微软等的盈利能力，显然麦当劳的盈利能力显得微不足道。在美国企业一片追逐利润的呐喊声当中，传统企业不得不在成本管理和控制上做文章。

这样的事情，在欧美国家当中显得比较普遍，包括德国的传统汽车巨头奔驰母公司和大众都曾因为尾气排放造假而受到调查和处理。

确实，当下在互联网创新领域和高新技术产业领域里边，企业的盈利能力非常强劲，这给传统企业带来了比较大的压力。因为投资都是向着盈利流动的，一旦这些传统企业的盈利能力下降，就会降低资本的关注度。

因此，借助麦当劳的食品安全事件，品牌100分想提醒一下中国本土传统企业，在当下中国经济向着高质量发展的关键阶段，一些传统企业的盈利能力受到冲击，为了提高企业的盈利能力，管理者必定会想方设法地寻求降低成本。但我们要特别注意高质量发展的关键所在——质量，首先就是要保证产品品质和质量，其次才是拥有更加强劲的盈利能力。切不可为了盲目追逐利润率而忽略了产品品质和安全，那无异于开倒车。