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2023-04-18
山姆会员店的烤鸡是比较受欢迎的一种网红美食，它的个头比较大，分量比较足，一般一家人都可以吃，所以性价比比较高，很多人都会去山姆超市买烤鸡。山姆超市的烤鸡有的门店会限购，所以有些门店可以买两只，有些门店不能买两只。
山姆烤鸡可以买两只吗
这个要看各个门店的规定，有些门店会限购一只，所以一个会员只能买一只，而有些门店会限购两只，所以一个会员是可以买两只的，还有的门店会限购三只，一个会员一次能买三只烤鸡，甚至有些门店不限购，对烤鸡的购买数量不做要求，想买几只就能买几只。
39.9这个大个儿，奥尔良风味，鸡肉很嫩，根本不是柴火，童年的味道！
刚出炉的鸡很好吃。很容易撕破。皮脆而不焦。鸡肉又嫩又多汁。连鸡胸都不干。怪不得这么香
烤鸡的具体做法
原料：将一只散养鸡屠宰洗净{每只鸡净重约600克}并控制含水量备用。
调味料配方：奥尔良卤汁2克，蒙特利调味料2克，海盐2克，卡真调味料2克，美味土耳其调味料2克，黄油100克，澳大利亚葡萄酒100克。
蔬菜配料配方：红洋葱100克，苹果100克，胡萝卜100克，橙子100克，青椒100克，红辣椒100克。
步骤：
1.自由放养鸡屠宰、洗净、晾干。将2克奥尔良卤汁、2克蒙特利调味料、2克海盐、2克卡真调味料和2克美味土耳其调味料放入碗中。拌匀后，倒入盛鸡肉的盆中，内外均匀涂抹调味料。在有很多肉的地方，用针扎小眼睛来品尝。
2.将托盘洗净晾干，然后将100克红洋葱、100克苹果、100克胡萝卜、100克橙子、100克青椒和100克红辣椒放在托盘底部，将腌鸡放在上面，然后倒入100克黄油和100克澳大利亚葡萄酒。
3.将烤箱预热至200度左右，然后将鸡肉托盘放入烤箱中烘烤约25分钟。皮肤酥脆，表面呈金黄色。如果是智能烤箱，就设置烧烤。
技术要领：选择放养鸡，一般选择8个月左右的放养鸡，因为其肉质鲜嫩滑，肥瘦均匀。
烤鸡不能和什么一起吃
1、高嘌呤食物
鸡肉本身就是一种高嘌呤食物，与其他富含嘌呤的食物一起食用会增加摄入的嘌呤含量。如果嘌呤代谢紊乱的人食用，会导致体内尿酸单钠浓度升高，诱发或加重痛风。
常见的高嘌呤食物有：内脏、肉、肉汤、鱼、海鲜、虾、清淡蔬菜、豆制品、香菇干等。
2、直链淀粉高的食物
鸡肉富含脂肪和蛋白质，不易消化；直链淀粉的结构比支链淀粉稳定，导致直链淀粉消化不良。因此，鸡肉和支链淀粉含量高的食物会加重肠胃的消化负担，容易引起消化不良。
常见的高直链淀粉食物有：土豆、鹰嘴豆、扁豆、玉米、黑豆、蚕豆、白芸豆、绿豆等。
3、高脂肪食物
鸡肉本身含有丰富的蛋白质和脂肪，对肠胃功能较弱的人来说不易消化。吃大量富含油脂的食物会增加消化负担，引起消化不良。
常见的富含脂肪的食物有：油、油炸食品、猪油、鸡皮、沙拉酱、蛋黄酱、蛋黄等。
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