国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
玉米是我们生活中常见的主食。目前新鲜玉米已经上市,很多人会买一些回家煮着吃,但是很多朋友不知道煮玉米要多久。下面小编就给大家带来煮玉米的介绍。
一般玉米煮15分钟就可以了,水烧开后继续煮15分钟就可以完全煮熟,而老玉米煮的时间相对更长。如果用高压锅煮玉米,一般会在高压锅安全阀放空后3-5分钟就煮好了。
烹饪玉米的注意事项
玉米最好提前泡20-30分钟,然后用大火煮。这样可以有效保留玉米本身的维生素,吃起来更甜更有嚼劲。不同玉米的烹饪时间会有所不同。水烧开后,甜玉米和老玉米需要再煮8分钟。粘玉米需要煮的时间更长,至少10分钟。不要过分强调沸腾和开花。煮好后,把玉米夹出来,过网沥干。因为长时间泡在水里,玉米的味道会变淡,口感会下降。
煮玉米的时候注意不要把玉米皮都剥掉,留一两层,这样玉米会更入味。
玉米要用冷水煮,用冷水慢慢加热,这样可以从外到内煮,吃起来会比较软。当然,烹饪时可以加点盐,这样煮出来的玉米更甜。
玉米的种类很多,不同的玉米煮的时间也不一样,所以如果一起煮的话,需要先把甜玉米捞出来,再继续煮。
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