国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
夏天,烈日常常使人大汗淋漓,身体水分也在流失。除了多喝开水和热茶,还可以喝点汤,尤其是想要皮肤光滑细嫩的女性,每天一定要喝足够的汤。银耳汤可以算是家里经常做的甜汤了。我一周煮两三次,又甜又滑。既补充了水分,又提供了蛋白质,比冷饮好多了。我对吃这种甜点并不感到内疚。我们赶紧试试吧。
银耳汤有各种搭配,可以自己玩。今天做了桂圆红枣莲子银耳汤。桂圆、红枣、莲子都是很好的食材。这个不用多说,众所周知,银耳也被称为银耳。我真的很喜欢那种软糯滑滑的口感。其功能与燕窝相似,但价格却比燕窝便宜很多,因此有“平民燕窝”之称。富含天然植物胶,配合养阴功效,长期使用能滋润肌肤。总的来说,这些食材搭配起来很好吃但又不缺乏营养。成品透明晶莹,口感顺滑,香甜醇厚,滋补滋补。空闲暇时来上一个就觉得很美。
桂圆红枣莲子银耳汤
【材料】:银耳半个,红枣适量,桂圆适量,莲子适量,冰糖适量。
【做法】:1。银耳不用洗太多,不然熟了就是一大锅。我这里用小半个银耳就够了。提前泡在水里,凉水都行。多放些水,让银耳充分浸透。
2.泡好后,银耳会膨胀,去掉黄色的根,然后切碎。越碎越容易粘;
3.银耳加桂圆,红枣,莲子。红枣要去核,让甜味渗透出来。你不去也没关系。干桂圆去皮去核。倒入足够的冷水,中间不要加水。开大火,水开后小火炖1个半小时。我比较喜欢浓稠的银耳汤煮久一点做凝胶,口感酥脆的不需要煮久。
4.汤汁浓稠,银耳里的胶质都熬出来了。可以放入适量冰糖,关火焖10分钟至融化,即可出锅。或者吃的时候加蜂蜜,味道更好。
银耳汤煮好了,成品软软糯糯的,甜甜的,现在热了,真的很需要这个汤。煮好后放冰箱里,又凉又甜,一次吃两碗没问题。爱美的你,快造吧~
[温馨提示]:
1.大家在选购银耳的时候需要注意。正常的银耳干色泽淡黄,花松散,肉质,有韧性,有弹性,散发出银耳特有的气味。变质的干银耳果穗呈焦黄色,薄而脆,果梗上有黑斑或桔黄色斑块;有刺激性或辛辣,说明银耳经过硫磺熏蒸。颜色虽然好,但是不能吃。
2.炖好的银耳汤可以趁热吃,也可以冷却后放入冰箱。冷食味道更好,但不能隔夜吃。
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本文标题:银耳莲子汤(正确的银耳莲子汤做法)
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