国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
夏天，烈日常常使人大汗淋漓，身体水分也在流失。除了多喝开水和热茶，还可以喝点汤，尤其是想要皮肤光滑细嫩的女性，每天一定要喝足够的汤。银耳汤可以算是家里经常做的甜汤了。我一周煮两三次，又甜又滑。既补充了水分，又提供了蛋白质，比冷饮好多了。我对吃这种甜点并不感到内疚。我们赶紧试试吧。
银耳汤有各种搭配，可以自己玩。今天做了桂圆红枣莲子银耳汤。桂圆、红枣、莲子都是很好的食材。这个不用多说，众所周知，银耳也被称为银耳。我真的很喜欢那种软糯滑滑的口感。其功能与燕窝相似，但价格却比燕窝便宜很多，因此有“平民燕窝”之称。富含天然植物胶，配合养阴功效，长期使用能滋润肌肤。总的来说，这些食材搭配起来很好吃但又不缺乏营养。成品透明晶莹，口感顺滑，香甜醇厚，滋补滋补。空闲暇时来上一个就觉得很美。
桂圆红枣莲子银耳汤
【材料】:银耳半个，红枣适量，桂圆适量，莲子适量，冰糖适量。
【做法】:1。银耳不用洗太多，不然熟了就是一大锅。我这里用小半个银耳就够了。提前泡在水里，凉水都行。多放些水，让银耳充分浸透。
2.泡好后，银耳会膨胀，去掉黄色的根，然后切碎。越碎越容易粘；
3.银耳加桂圆，红枣，莲子。红枣要去核，让甜味渗透出来。你不去也没关系。干桂圆去皮去核。倒入足够的冷水，中间不要加水。开大火，水开后小火炖1个半小时。我比较喜欢浓稠的银耳汤煮久一点做凝胶，口感酥脆的不需要煮久。
4.汤汁浓稠，银耳里的胶质都熬出来了。可以放入适量冰糖，关火焖10分钟至融化，即可出锅。或者吃的时候加蜂蜜，味道更好。
银耳汤煮好了，成品软软糯糯的，甜甜的，现在热了，真的很需要这个汤。煮好后放冰箱里，又凉又甜，一次吃两碗没问题。爱美的你，快造吧~
[温馨提示]:
1.大家在选购银耳的时候需要注意。正常的银耳干色泽淡黄，花松散，肉质，有韧性，有弹性，散发出银耳特有的气味。变质的干银耳果穗呈焦黄色，薄而脆，果梗上有黑斑或桔黄色斑块；有刺激性或辛辣，说明银耳经过硫磺熏蒸。颜色虽然好，但是不能吃。
2.炖好的银耳汤可以趁热吃，也可以冷却后放入冰箱。冷食味道更好，但不能隔夜吃。
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