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2024-06-08
腊八节是腊月份的传统节日,原本是佛教节日纪念释迦牟尼佛成道的,之后慢慢称为民间节日。腊八节是在每年农历的腊月初八,这天人们会吃腊八粥,腊八蒜。“过了腊八就是年”,到了腊八节之后,人们就可以开始为过年做准备了!
12月初八即腊月初八是传统节日腊八节,从日历上可以看到,2022年12月初八对应的是公历2022年12月30日,星期五。这一天人们会吃腊八粥和腊八蒜。腊八粥是用多种谷物食材熬煮成的粥,历史悠久,也叫“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等,
腊八节只过一天,如果当年是闰腊月的话,会有两个腊八节,但是这种情况不常见。腊八节在古时是腊日,人们会举行冬祭,也就是用收获的五谷和捕获的猎物祭祀神灵和祖先,以期望来年五谷丰登、财源广进,全家平安吉祥,也叫“腊祭”。
不同的地方,腊八粥的食材是不一样的,而且也有甜口和咸口之分。“腊八粥”需要有八样东西来煮食,一般都有大米、小米、糯米、高粱米、紫米、大麦等谷类,大豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃、杏仁、 龙眼、葡萄干、银杏等干果。
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