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江阴有哪些特产 江苏江阴特产

提问时间:2022-06-01 05:49:27来源:小樱知识网


江阴的特产有江阴黑渎酒、顾山烧饼、江马蹄饼、刀鱼面、罗冰、刀鲚、刀鱼馄饨、罗冰、海岛、江阴河豚、桥鳗、鲥鱼、草鳎、粉盐豆、顾山红豆树。

江阴特产1:江阴黑度酒

江阴黑渎酒是南方著名的糯米酒。香味浓郁,吃起来甜而不腻。喝后补血健脾。是江南名酒之一。杜酒,又名江阴黑酒,以上等白糯米为原料,采用传统的生曲和“调、灌、摊”工艺酿造而成。酒喝完之后,加入炒米汁,酒色深沉透明,清爽爽口。

江阴特产2:孤山烧饼

孤山烧饼是江阴孤山镇出产的烧饼。每年春天都以荠菜为馅吃,所以鼓山烧饼又叫春饼。鼓山烧饼用料好,外皮酥脆,豆沙、枣仁、核桃仁、猪肉丁、白糖、桂花等。,而且有浓郁的味道。

江阴第三家:箭鱼馄饨

剑鱼馄饨是江苏江阴的传统小吃,历史非常悠久。它的制作方法非常精细。剑鱼和面粉作为主要原料,它是由传统的生产方法。制作出来的刀鱼乱、细、滑、香、鲜,回味无穷。

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