国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
金华火腿色泽黄亮,形似琵琶,肉质红润,香气浓郁,营养丰富,味道鲜美,以色、香、味、形“四绝”著称。火腿性温,味甘咸;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精、延年益寿的功效。今天,我将教你一道美味的胡萝卜山药火腿汤。
金华火腿怎么做才好吃?
成分:
胡萝卜150克、山药150克、金华火腿10克、生姜2克、小葱2根、食用油3克、盐1克、胡椒粉1克。
胡萝卜山药火腿汤的做法:
1.胡萝卜切厚片,山药去皮,切厚片,火腿切片;
2、姜片、葱花、葱花;
3.往锅里倒食用油。油温四成热时,放入火腿,用姜煸炒,然后倒入适量的水,煮7分钟。加入胡萝卜、山药、盐和胡椒,煮8分钟。
4.上桌,撒上葱花。
小贴士:
金华火腿用温水浸泡3、4个小时,方便清洗,逼出一些咸味;再次焯水,加入料酒和姜片,焯水去除异味;然后,将金华火腿上碟蒸熟,加入黄酒或料酒和糖,蒸2小时。处理后的金华火腿可以用于下一次烹饪。
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本文标题:胡萝卜淮山火腿汤的做法 金华火腿怎么做好吃
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