国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
苋菜是一种常见的蔬菜，我们平时都会吃。苋菜炒起来清淡爽口，凉拌着吃很好吃。今天，我将教你如何沙拉苋菜。苋菜按颜色分为三种:紫红、青苋菜、红绿杂色。我国南北方均有栽培，是夏季主要蔬菜之一。想吃什么就吃什么！
苋菜怎么沙拉？
成分:
苋菜500g，大蒜3瓣，辣椒10个，干辣椒3个。调料:食用油3g，生抽2g，香油1g，醋1g，糖0.5g，盐1g。
凉拌苋菜怎么搭配:
1.苋菜洗净切块，烧开后放入锅中，加入盐1g，煮3分钟，取出，用冷水冲洗干净，沥干；
2、大蒜切碎，干辣椒切成小块；
3.取一大碗，放入苋菜、酱油、香油、醋、糖，最后撒上蒜粉、胡椒粉、干辣椒；
4.热锅倒油，油温七成热，把油倒在调料上，刺激出香味；
5.搅拌均匀。
小贴士:
苋菜叶含有高浓度的赖氨酸，可以补充谷物氨基酸组成的缺陷。非常适合婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育有很好的作用。既能增加丰富的维生素和矿物质，又能帮助消化和排便，具有清热解毒的功效。
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