国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
肉末豇豆是一道传统菜肴，但是今天我们要教你用梅子做肉末豇豆。除了肉末和豇豆，还加入了梅干菜作为配料，不仅口味更丰富，也更有特色。喜欢吃的请赶紧尝尝。
绞肉豇豆的常见做法
成分:
豇豆200克、梅干菜20克、肉末100克、大蒜2瓣、生姜1克、大葱10克、食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、料酒2克。
肉末炒豇豆的做法:
1.梅干菜用清水反复洗净，然后挤干水分，切块；
2.将豇豆切段，蒜切末，姜切末，葱切片；
3.往锅里倒食用油。油温五成热时，放入肉末翻炒，倒入料酒去腥，放入葱、姜、蒜、梅干翻炒，放入豇豆翻炒，倒入水、酱油、盐煮12分钟；
4.豇豆软烂时，加入鸡精搅拌均匀。
小贴士:
豇豆富含维生素和膳食纤维。吃豇豆可以促进消化、排毒、排便，增进食欲，刺激食欲，健脾开胃。
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