国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
豆腐是我们生活中经常吃的一种食物。它不仅味道好,而且营养价值非常高,受到大家的喜爱。豆腐可以炒,也可以红烧,但是你吃过鲜虾豆腐吗?用皮皮虾做辅料,这道菜很好吃,豆腐很嫩,绝对好吃!
豆腐的家常做法
成分:
豆腐200克、皮皮虾4只、皮蛋1个、葱1根、姜1根、盐1茶匙、味精1茶匙、绍酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量。
鲜虾豆腐的做法:
1、姜切末、葱花、豆腐切小块;
2.将皮皮虾放入沸水中煮熟,捞出,去壳,将虾切成小方块;
3、豆腐焯水待用,皮蛋去壳切丁;
4.锅里倒油,油热时放入姜末,然后煮绍酒,放入虾仁和皮蛋,炒香后放入豆腐和适量清水,大火烧开,放入盐、味精和胡椒粉,煮5分钟;
5、最后撒上葱花。
小贴士:
豆腐虽经过加工,但仍保留了大豆中所含的卵磷脂,卵磷脂是促进大脑和人体神经发育的重要物质。经常吃豆腐有助于提高智力发育和记忆力。
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