国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
芋头烧鸡是一道传统菜肴,以芋头和鸡块为主料。制作方法简单,做出来的菜不仅味道独特,而且营养价值很高。芋头本身吃起来很香,鸡块嫩滑入味,相当好吃。
如何把鸡块做的好吃?
成分:
芋头200克,鸡肉半只,姜2克,大葱10克,葱1根,干辣椒3个,食用油5克,糖3克,盐1克,生抽2克,老抽1克,料酒2克,八角1个,香叶2片。
芋头烧鸡的做法:
1.芋头切成滚刀块,小葱切成葱花,大葱切成段;
2.炒锅倒入食用油,烧热,放入大葱和干辣椒叶,爆香,放入鸡块,翻炒至变色,倒入料酒、生抽和淡酱,搅拌均匀,倒入开水,不用鸡块煮30分钟;
3.当汤剩一半时,加入糖、盐和芋头,再煮20分钟,撒上葱花装盘。
小贴士:
芋头含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素,能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常,同时还能增进食欲,帮助消化。
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