国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
猪皮是一种口感很好的食物,很多人通常会忽略。其实猪皮也是一种健康食品。平时多吃可以延缓衰老,滋润皮肤。今天就教大家做一道食材丰富的美味凉皮。有兴趣就赶紧试试吧!
猪皮凉了怎么吃?
成分:
猪皮300克、姜2克、葱3根、蒜3瓣、干辣椒3个、香菜1根、食用油5克、料酒2克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克、酱油2克、醋1克、白芝麻1克、桂皮3克、八角1克、花椒1克。
猪皮的冷敷:
1.小葱切葱花,干辣椒切段,香菜切段,蒜切末,姜切片;
2.锅中倒入适量清水,加入猪皮、料酒、姜片、2根小葱、花椒、八角、桂皮大火烧开,撇去浮沫,中小火煮30分钟,捞出切条;
3.取一个小碗,加入干辣椒,蒜,盐,糖和胡椒。锅里的油烧热后,倒入碗中翻炒。加入酱油和醋拌匀;
4.将调好的酱料倒在肉皮上,加入香菜。
小贴士:
猪皮性味甘凉,有活血止血、益精血、润泽肌肤、亮泽毛发、减少皱纹、延缓衰老的功效。
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本文标题:猪皮的凉拌做法 猪皮怎么凉拌好吃
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