国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
青椒炒猪肉是以青椒和猪肉为主要原料的家常菜。这道菜味道微辣，烹饪方法简单，味道鲜美，营养丰富，补充了人体对维生素的需要的特点。今天，我将教你如何用青椒炒肉片。喜欢这道菜的可以试试。
青椒炒肉片怎么做？
成分:
瘦猪肉150克、青椒8个、大蒜2瓣、生姜2克、食用油5克、酱油1克、料酒2克、盐2克、淀粉2克。
青椒炒肉片:
1.瘦猪肉切片，加入酱油，用料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟；
2.姜切丝，蒜切片，青椒洗净沥干；
3.将青椒放入炒锅中小火炒虎皮，然后加入盐2克，搅拌均匀，碾碎；
4.起新锅，倒入食用油，待油温六成热时，放入肉片，翻炒，放入姜、蒜炒香。倒入青椒翻炒均匀；
5.煎好后上桌。
小贴士:
因为炒青椒的时候已经加盐了，最后炒肉的时候就没必要加盐了。
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