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2023-07-31
烧烤的做法(家庭烧烤准备什么食材)原上班族便当2020-09-10 18:03:00
白露来,秋意浓。
转眼间的结束,秋的开始,一年中最舒适的季节。夏无酷暑,冬无严寒,清爽的秋天终于来了~
随着千禧年的到来,天气逐渐转凉,昼夜温差大。这样的天气,吃肉为宜!
气温一降,好胃口也随之而来。夏天没吃的烧烤,今天一定要安排。
我选的是梅花肉,就是猪肩胛骨那块。虽然贵一些,但是胖瘦比例很完美,烤出来更水润嫩~
油腻的烧烤撒上香料,香气瞬间被激发出来。肉里掺了香料,让人咽下去。
我用烤箱代替油炸。一是操作更方便,也减少了油炸带来的油腻感。
喜欢烧烤的朋友赶紧戳视频,不仅简单,还配有樊凡独家卤汁,让你的烧烤绝对美味!
点击蓝字查看做法视频:自制烧烤
梅花肉2斤
生的,料酒,蚝油,盐
蜂蜜、大葱、生姜、大蒜、黑胡椒
辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,葱花
这是两斤梅花肉。是最好吃的肥瘦相间的烤肉。切成2厘米厚的块。
加入3勺酱油、3勺料酒、2勺蚝油、1勺盐、2勺蜂蜜、1勺黑胡椒、大葱、姜片、蒜,腌制至少4小时。如果能放冰箱冷藏腌制一夜就更好了!
将肉放在烤架上,用烤盘抹上下层油,210度烤20分钟。记得垫好纸,不然烤盘会洗到吐血,中途记得翻过来。
就这么简单。烤肉油很好吃。
撒上一些辣椒粉、孜然粉、花椒粉、葱花,烤盘~
看着诱人的颜色,闻着屋里的肉香。这烧烤棒极了!想吃多少烤多少,今天就够了!
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本文标题:烤肉做法(家庭烤肉准备什么食材)
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