大庆美食（大庆十大美食！）

首先，蒙古烤羊腿

烤羊腿是蒙古族传统菜肴之一，由著名的烤全羊演变而来。蒙古人经常用篝火烤猎物和全羊，羊的后腿也经常被切下来烤。单独烤羊后腿，烤的时间比全羊快，味道更鲜美，吃起来也方便，所以烤羊腿逐渐开始被大家喜欢。

二、卤鹅

铁锅炖鹅是选用无污染的农家鹅，辅以多种名贵中药材和一流调料的独特配方。用传统铁锅烹制，表皮金黄，口感纯正，肉烂无骨，质地鲜嫩，香而不腻，回味无穷。

第三，肥肠

炸猪肠是东北的一道名菜。基本上很多东北人过年餐桌上都有这道菜，而且很受欢迎。炸猪肉肠看起来色泽漂亮，外嫩里咸，味道鲜美。猪肠分为大肠、小肠和肠头，脂肪含量不同。炸肉肠，九转肉肠，炸手指，淋大肠都是鲁。

四。大庆道小面

你在大庆吃过刀削面吗？这在大庆还是很有名气的，也是当地特色。刀削面是用一把方形的薄铁刀切的，因此得名。刀削面是柳叶形状的，当然也有扁平的和菱形的刀削面。刀削出来的面叶有厚有薄，吃起来软而不粘。面条筋道香而不腻！

五、扒鸡

扒鸡是一种传统菜肴，在很多地方都可以吃到。大庆扒鸡是由各种中草药和香料制成的。煮好后，用手提起鸡腿摇一摇，让肉骨分开。这种扒鸡更醇厚，味道更好。扒鸡味道鲜美，色香味俱全。嫩鸡肉炸至金黄色，用调料蒸熟。

六、猪手

手是猪的前脚，猪蹄是公认的富含胶原蛋白的食物，对女性特别好。大庆猪蹄选用最好的猪肉，煮熟，皮肉分离，食用方便。当然，高脂肪、高胆固醇、高血脂、高血压人群不宜多吃猪蹄。

七、粘玉米蒸饼

粘玉米蒸糕是大庆地区的经典食品。这种食物味道清淡，非常健康。对于喜欢吃这种蛋糕的人来说，这种小吃非常好吃。在大庆，很多早点摊都有这种小吃。

八、红烧鹿肉

大庆的鹿肉是当地的特产。众所周知，鹿肉是一种高档野味。它的肉质细嫩，很多瘦肉可以用来做各种菜肴。同时，鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪和一些维生素，容易被人体消化吸收，能提高人体新陈代谢，增强抵抗力。红烧鹿肉是大庆地区的传统做法，味道鲜美。

九、绿豆粥

绿豆是大庆的著名特产。大庆被誉为“绿豆之乡”。绿豆粥是以绿豆为主料，混合熬制而成的粥。绿豆粥属于杂粮粥，可以清热解毒，非常适合夏天食用。同时，绿豆含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值很高。

X.周年麻辣烫

麻辣烫起源于四川。最传统的麻辣烫直接煮。把食材放进去，加入调料。麻辣汤灿祛寒湿，制作简单。所以东北有很多麻辣烫，成分不一样，所以有地方风味！