家常寿司（家常寿司的做法）

家常寿司

类别:寿司

作者:南卡卡

创建时间:2014年12月03日16: 42: 15

描述:因为有个儿子。。。。因此...。。。变成超人，不是吗？他喜欢三文鱼、寿司、榴莲和我喜欢的一切。太丢人了。所以，作为一个妈妈，他必须成为一名厨师。。。。我喜欢各种家常菜。我还记得第一次做寿司。因为没有冰箱，我想要新鲜的食材，所以我凌晨2点起床开始做饭，清洗和切割，并带了一个午餐盒，正好赶上工作。小心翼翼地放进公司饮水机下的小冰柜里，终于熬到午饭了。结果不知道是谁偷的，也没盖。推门的一瞬间，我的手被门撞了一下，两盒寿司大部分掉在了地上。哈哈，可怜的同事等了很久，可是当几个寿司竟然不够的时候...那时候的寿司大多是我自己随便做的，大部分都是自带材料。这一次，是真的。我一个人买了一百块寿司海苔。天知道我什么时候才能用完这些海藻，但看到这么多海藻，我还是很兴奋，手舞足蹈。临近过年，人们都在认真思考囤货的问题，看看地下室和阳台的菜就知道了。嗯，虽然今天外面零下10度，但是房间里阳光明媚，正是煮点好吃的时候。我们走吧。今天的主题是虾、火腿和濑户式寿司。

材料:

米饭

黄瓜

胡萝卜

(母鸡的)蛋

盐

糖

白醋

生菜；莴苣

步骤:

0.因为我家人口多，所以用中碗盛了一整碗米饭，可以做5块左右的寿司。

1.先把米饭泡一下，大概一两个小时后再用，这样煮出来的米饭会更饱满蓬松。煮饭的时候，比平时少放一点水。过饭后多挤些水就行了，这样做出来的饭比较硬，适合做寿司。如果不够粘，可以加10%糯米。我昨天把糯米用完了，所以今天没加。

2.这是100块的寿司海苔，真的是一大包。

3.这是用海苔买的寿司的盒子。

如今，生菜既便宜又新鲜

5.胡萝卜是给我儿子做米粥剩下的。

6.一根黄瓜，其实你只能用一半左右。

7.金华火腿味香肠，本来家里做的香肠，懒得加热，就懒得用这种现成的香肠了。

8.大约10只虾

9.味岛香颂，这也是新花头。嘻嘻，濑户味就是从这里来的。

10.这是12包，打算送给D先生的拌饭。既然是寿司，那就来一包吧。过了很久，我挑了一个濑户口味的。濑户味是什么？是濑户内海的味道吗？？？稍后我们会知道的。

11.所有材料应整齐。

12.东西都差不多做好了，饭已经焖好了。端出去等着。

13.盐:糖:白醋按照1: 2: 5的比例拌入稍有温度的米饭中。也可以加点香油，就是麻油。一定要搅拌好，这样米粒才清晰但是不要把米压的太重。只有完整了才好看。

14.好了，拌匀后晾凉，就可以准备海苔了。

15.把所有的材料铺好。

16.卷起来之后，就可以切了。取出切熟食用的钢化玻璃菜板，用刀点一下。如果怕粘，可以在刀上加点水，但如果米饭不是越软越好，刀就不会粘。

17.最后一张成品图，哈哈。小花看着眼熟吗？新的呢？哈哈。