草莓的功效！（草莓的功效与作用）

草莓有很多功能。大多数人都知道这种水果含有更多的维生素。经常吃的话，对保健非常有益。草莓的吃法有很多种，草莓酸奶、草莓馅饼、草莓蛋糕，应该都是大家的最爱！草莓有什么禁忌？下面会有详细的介绍。

草莓的功效

1、脱发预防

草莓含有大量的叶酸和维生素B，这两种物质对防止脱发都很有效。脱发的人大多是平时没有得到足够的营养。缺乏维生素B会使头皮环境非常差，不能保证良好的新陈代谢和循环，导致脱发严重。

2.美容效果

草莓中含有大量的维生素C，经常食用对美容有显著效果。我们都知道现在很多护肤品都添加了维生素C，可以帮助去除脸上的斑点和痘印，提亮肤色。此外，维生素C也是抗衰老成分。经常吃草莓会让你衰老得更慢。

3.心脏病的预防

如果我们经常吃草莓，我们的心脏功能会更好。草莓可以帮助软化血管，使血管硬化和堵塞的问题更少，从而保持心血管健康。每次吃草莓，就吃几个。不要一次吃太多，否则糖分摄入过多不利于心脏健康。

4.增强记忆力

如果你想提高记忆力，在日常饮食中加入草莓。草莓含有无色酮，这是一种天然存在的类黄酮，可以刺激信号通路，有助于改善你的记忆。根据发表在《神经病学年鉴》上的研究，每周吃两个或更多草莓可以帮助老年女性延缓记忆力衰退。

5.增强抵抗力。

草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免受感染。一杯草莓含有100%每日所需的维生素C。在草莓收获季节享受吃草莓的乐趣。

6.有利于骨骼生长。

吃草莓很重要，因为它对骨骼生长有好处。草莓富含钾、锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长，保持健康。所以，草莓非常适合孩子吃。

7、有利于减肥

草莓热量低(一杯只有53卡路里)，可以帮你减肥。草莓是高纤维水果。如果在吃饭前吃点草莓，会让你有饱腹感，减少摄入量。另外，高维C可以加快你的新陈代谢，帮助你的身体更多更快的燃烧卡路里。

如何吃草莓

首先，草莓糖浆

1.草莓先冲洗两遍，然后用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净；

2.将洗净的草莓沥干水分，去蒂，放入小锅内；

3.锅里放糖；

4.中火煮沸后，转小火煮至草莓变软(10分钟左右)，关火；

5.冷却后即可食用。

第二，草莓馅饼

材料:草莓5个，牛奶1盒，面粉半碗，胡椒粉1瓶。

1.将三个草莓切成两半，剩下的两个草莓切成薄片；

2.向面粉中加水制成面糊。

3.将面糊煎成小饼，三块即可；

4.在糕点上撒胡椒粉；

5.将草莓片铺在酥皮上；

6、重复三次；

7.将切好一半的草莓摊开，倒入牛奶。你完了！

草莓的禁忌

胃不好的人少吃:草莓又甜又酸又凉。肠胃不好的人过量食用，容易导致胃酸分泌过多，加重脾胃负担，甚至引起腹泻，对身体有害。

尿路结石患者应少吃:草莓含有草酸钙。尿路结石患者过量食用草莓，可能会加重尿路结石的病情，不利于疾病的恢复。

不适合加热:草莓含有大量维生素C，易被高温破坏。草莓只有在不加热的情况下食用，人体才能充分吸收营养元素。

不宜过量食用:草莓性凉，过量食用容易导致胃肠功能紊乱，出现腹痛或腹泻。

避免购买畸形草莓:正常健康的草莓外形适中，呈心形。变形的草莓会出奇的大，颜色特别鲜艳，颗粒上会有突起。咬完之后中间是空。这种畸形草莓，多是栽培过程中滥用激素造成的。我们平时应该避免购买这种草莓，以免食用后危害身体健康。

食用前一定要清洗干净:草莓植株矮小，在栽培过程中会被土壤和细菌污染，栽培过程中可能会使用农药，所以食用前一定要清洗干净。先保留草莓梗，用流动的自来水连续冲走草莓上的大部分赃物，然后用淡盐水或淘米水浸泡十分钟，杀灭微生物，降解农药残留，最后用清水或凉开水冲洗。

结论:以上介绍了草莓的功效。这种水果营养丰富，味道鲜美。希望大家以后能经常吃！清洗草莓时，用清水冲洗几次即可。不要用力揉搓它们，否则皮肉很容易受损。希望大家注意。