寿司做法（最好吃的18种寿司做法）

8.在你面前的一边，把米饭放高一点，铺上各种食材。

9.然后用寿司帘推紫菜，卷起来，卷得更紧。

10.依次卷起来，打开，包起来。

11.先把卷好的寿司卷分成三份，然后把每份切成两块。

12.把盘子摆好，浇上蘸酱。

十四。几何寿司

食品

寿司适量，蛋皮厚，虾子蛋，海苔适量。

工作方法

1.将蒸好的米饭加入寿司醋中，搅拌均匀，制成寿司饭。

2.将鸡蛋搅拌均匀，摊成厚厚的蛋皮，半固化时折叠。

3.准备寿司饭，鸡蛋皮，寿司海苔，虾蛋。

4.将两片大紫菜对折，撕成四片，取三小片，将其中一片均匀铺在寿司饭上，撒上虾蛋，卷起来。

5.放在另一片铺有寿司饭和虾蛋的海苔上，一起卷起来。

6.将卷好的寿司卷纵向切开，再从中间纵向切开，切成四块。将四块寿司从中间背靠背切成方形厚鸡蛋皮。

7.用吃剩的海苔卷起来，呈方形，切好。

十五、日式厚蛋寿司

食品

5鸡蛋，米饭，盐和寿司醋。

工作方法

1.将一个鸡蛋打散，放少许盐，用手动打蛋器打匀。

2.锅里放一点油，倒入鸡蛋，从右向左卷起来。把它放回右边。

3.再煎一个鸡蛋，继续从右向左滚，然后放到右边。

4.以此类推，一共煎五个鸡蛋。

5.切成块。这就是所谓的日式厚蛋烤。

6.将蒸好的米饭倒入寿司醋中，搅拌均匀。

7.用保鲜膜把一点米饭包紧，压实成椭圆形，卷成饭团。

8.在饭团上烧一个厚厚的鸡蛋，用海苔条卷起来。

十六。田园寿司卷

食品

三人份米饭，寿司2个紫菜，1个鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，糖，白醋，盐，食用油。

工作方法

1.用电饭锅蒸米饭，让它冷却。

2.自制寿司汁-由盐、白糖和白醋制成。

3.大概的量是:盐4克，糖1汤匙，白醋2-3汤匙。我一边勾兑一边品尝。味道很淡，微酸微甜。如果太麻烦，可以买现成的寿司汁。

4.拌入米饭。

5.鸡蛋煎熟，切成较宽的丝，胡萝卜切条，用少许油略炒，黄瓜切条。

6.保鲜膜和紫菜一层一层铺在帘子上，上面是薄薄的一层米饭。

7.然后在一端加入鸡蛋丝、黄瓜和胡萝卜条。

8.借助卷帘从下往上卷，全部卷起来，拉开窗帘。

9.用保鲜膜包紧，放置几分钟。你可以剪了它。

十七。秘密寿司

食品

米饭适量，紫菜适量，黄瓜适量，鸡蛋适量，火腿适量，肉松适量，椰子水适量，韩式辣椒酱适量，沙拉酱适量，盐适量，白醋适量。

工作方法

1.将一茶匙盐、两茶匙糖、半汤匙椰子水与醋和大米混合均匀。

2.将鸡蛋摊成蛋皮，切丝，火腿和黄瓜切丝，切得越薄越好。

3.将紫菜铺在寿司帘上，用小勺将米饭均匀铺开，沾一层酱，摊平，压平。

4.放两片黄瓜丝，鸡蛋丝，火腿丝，撒点肉松。

5.把它卷起来。卷的时候，卷三次。每次都要紧紧地卷起来。不要指望卷起来后再使劲压，这样里面还是松的。

6.用刀卷起来，切成小块。最好是用刀蘸水切。把寿司卷起来，放一会儿，不然不好切。

十八、鱼子酱寿司

食品

300克大米、三文鱼鱼子酱、寿司和海藻、醋、糖和盐。

工作方法

1.取一碗，加入盐糖醋，比例为1；5;7.搅拌均匀，直到糖盐融化。

2.将准备好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀。

3.加一汤匙寿司醋的米饭，用保鲜膜包好，用手轻轻揉成饭团。

4.用海苔包住饭团，粘好接缝。

5.用勺子把鱼子酱放在饭团上。