方便面的各种吃法（方便面的很多种吃法）

中国是方便面第一大国...都说方便面没营养。如果你只是煮方便面，煮方便面加鸡蛋，或者不加鸡蛋...就算不缺营养，你也会吃腻的。所以.....多尝试几种吃法！又好吃又健康。我们不鼓励大家都吃泡面，但是当你只有泡面的时候，味道更好。泡面做好了，也是美味！

[方便面和烤鸡蛋]

方便面在保留方便特性的同时，可以有漂亮的变化。

方便面不一定不健康。泡面变色就不用说了。如果选择非油炸面饼，添加量少的清淡调料包，合理烹饪，也可以放心食用。

材料:

1包方便面

3-4个鸡蛋

六个手指和胡萝卜。

6秋葵。

1小条日本腌萝卜

1-2根西式香肠/火腿肠

适量的调味料/盐

适量的色拉油

练习:

1.胡萝卜去皮切成1cm厚的片，秋葵洗净，擦掉表面绒毛，切成1cm厚的片，香肠切成1cm厚的片，腌萝卜切成1cm见方的丁。鸡蛋打散，加入少许调味粉或盐拌匀。

2.将方便面饼放入开水锅中煮至面条膨胀，捞出沥干水分。

3.在炒锅中加入少量色拉油，将胡萝卜片和秋葵片翻炒至碎，然后加入香肠片和腌萝卜丁，加入适量调味粉或盐拌匀。将所有的材料翻炒，盛出待用。

4.锅中加入适量色拉油，放入沥干水分的方便面。用筷子将方便面打散，使面条覆盖整个锅底。用中火烘烤。当方便面开始变硬时，转中火。5.倒入一半蛋液，尽量让蛋液覆盖整个锅底。

6.当第一次浇的蛋液基本凝固时，轻轻铲去蛋饼边缘，保证摇锅时蛋饼能轻松移动。然后将炒好的料均匀的铺在面饼表面，用铲子轻轻压面饼7和7，将表面的炒好的料压入面饼中。

8.最后倒入剩下的一半蛋液，盖上锅盖，30秒-1分钟后关火，用剩下的温度烤蛋液。

小贴士:

1.鸡蛋饼会有一定的厚度，但是因为材料是逐步加热到熟的，所以不用翻面。不翻面既保证了蛋饼的完整性，又保留了表面食材的艳丽色彩。

2.最好用平底不粘锅。当从锅里出来时，糕点可以很容易地沿着锅的边缘滑入锅内。如果边缘有略粘的部分，可以轻轻铲一下。

3.如果方便面的调味粉味道太重，或者添加剂太多不健康，可以用盐和少量鸡精代替。

[蔬菜炒方便面]

吃泡面吃腻了吗？下次吃泡面，别泡了。炒一些卷心菜、胡萝卜和洋葱。蔬菜油炸方便面会自然的透露出蔬菜的天然味道，洋葱会消除方便面中的油腻感，让方便面充分吸收蔬菜的天然鲜味。

材料:

泡一包面

1/4卷心菜

半个洋葱

1/3胡萝卜

一勺蒜末

一勺葱

练习:

1.白菜、胡萝卜、洋葱洗净，切丝。将洋葱和生姜切成粉末。

2.锅里倒少量油，爆香蒜末和洋葱丝。

3.放入胡萝卜翻炒一会，再放入白菜丝翻炒。

4.加入方便面和一杯水煮沸。

5.加入调味粉。可以根据自己的口味加点醋和酱油。

6.翻炒多余的水，加入葱花。关火后滴几滴香油出锅。

【韩国队锅】

材料:

方便面

泡菜

年糕

香肠

蔬菜

豆腐

练习:

豆腐切块，洗菜。水开后，加入所有材料，煮3-5分钟。

小贴士:

1.奶酪也要放在军锅里。最近肠胃不好，对西餐特别抵触，所以没放奶酪；

2.我觉得军汤里必备的材料有:方便面、咸菜、年糕、香肠、奶酪、豆腐。蔬菜可以根据个人喜好或者家里现有的材料来选择。如果你没有它们，你可以不去管它们。

3.这种年糕超市有卖。如果熟了，就煮吧。但是记得在做饭前把年糕分开，否则它们会粘在一起。这次买的年糕都是用保鲜膜隔开的，很方便。

[方便面披萨]

方便面的出现在食品行业掀起了一股热潮，适应了现代生活的快节奏，节省了人们的时间，所以方便面功不可没。但是方便面毕竟是快餐，但是经常吃方便面显然不符合健康的原则。那么方便面怎么吃比较营养呢？

1.方便面最好煮。你可以加入一些你喜欢的蔬菜成分，然后打一个鸡蛋或加入一些肉。

2.泡方便面的时候，最好把汤倒掉，然后加入开水或者肉汤。最好不要放调味品进去，但是可以自己调味。或者就放一半，再加一些更健康的调味品，不仅味道更好，还能让你吃得更安心。

3.方便面一天最多吃一次。最好不要天天吃。

4.经常吃泡面的人，每天都要补充蛋白质。他们可以吃鸡蛋等富含蛋白质的食物，并注意添加新鲜的水果和蔬菜，保证足够的营养摄入。

材料:

方便面

(母鸡的)蛋

胡萝卜

洋葱

青椒

油

盐

练习:

1.胡萝卜、洋葱、青椒洗净，切丝。

2.将方便面在沸水中浸泡一分钟，然后取出晾干。

3.将干方便面放入碗中，加入切碎的胡萝卜、洋葱和青椒。打入两个鸡蛋，加点盐调味，然后根据个人口味加入少许方便面调味粉，拌匀。

4.锅里加少许油，小火加热。

5.油温稍升后，将调好的泡沫面糊倒入锅中，用铲子铺平，小火煎。

6.煎至一面金黄后，翻面继续小火煎至另一面金黄，蛋液完全凝固。

小贴士:

1.面条不要泡太久，以免面条变味。因为后面要拌鸡蛋，泡面要泡到稍微软一点。

2.煎的时候不要加太多油。方便面是油炸食品，为了身体健康不要放太多油。

3.调味的时候可以根据个人喜好添加。建议可以自己调味更好更健康。但如果你觉得不够香，可以加点方便面的调味粉包，再加点盐。这个味道就够了。

4.煎的过程中记得用小火煎，这样才能保证整块蛋糕熟透不糊。

[蛋羹方便面]

材料:

一袋方便面

三个鸡蛋

一点盐

抽一点

一点香葱

练习:

1.方便面煮熟后冷藏。

2.捞出控干，切段。

3.将蛋液打散，倒入1.5倍左右的水，搅拌均匀，加入少许盐。

4.把方便面放在碗底。用滤网将蛋液慢慢倒入方便面中。

5.撒上切碎的韭菜或方便面和蔬菜。覆盖或包裹。

6.蒸锅烧开水，碗放进去，蒸10分钟，关火，出锅5分钟。

小贴士:

1.将温开水加入蛋液中。如果冷水出来不细腻，热水会直接变成蛋花汤。

2.温开水的量是蛋液的1-2倍。水分多的话，蛋羹口感会更嫩滑，水分少的话口感会扎实。

3.将蛋液打匀，用筛子过筛，可以过滤掉气泡，使蛋羹表面光滑，组织细腻。

4.蒸的时候用盖子或者保鲜膜盖住，防止蒸汽滴落，表面不美观。