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正宗腊八饭的制作方法（腊八饭的制作方法）

提问时间：2022-06-10 16:25:47来源：小樱知识网

正宗腊八饭的制作方法，腊八饭的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：大米50克，黄米50克，糯米50克，糯米(粘高粱米)50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生100克，栗子100克，红枣100克，糖适量。

2、先将莲子去衣去心，放入碗中泡水，再放入蒸笼中，大火蒸1小时左右，取出备用。

3、龙眼去皮去核，只需要肉；剥去栗子的壳和衣服。

4、锅中放入适量的水，然后将糯米、红豆、花生、红枣洗净后倒入锅中煮。当它们半熟时，将大米、黄米、粘黄米和糯米洗净，倒入锅中煮。锅烧开后，用小火把它们煮开。

5、当粥煮至七八成熟时，将蒸熟的莲子倒入粥中，搅拌均匀。煮沸后再煮一会，离火，放入干净消毒的锅中，撒上白糖。

6、现在超市里都有现成的腊八粥食材，但是你也可以根据自己的饮食习惯和身体状况来选择腊八粥的食材，煮出来的腊八粥会很独特。

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