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鲍鱼汤怎么炖最好(制作鲍鱼汤的方法)

提问时间:2022-06-11 21:37:47来源:小樱知识网


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1、配料:鲍鱼、虾、黄瓜、鸡蛋、葱、盐、香油和胡椒粉。

2、准备4只鲍鱼,几只虾(不放了,就家里剩下几只虾,放一起),1根黄瓜,实际用了半根,1个鸡蛋,1根香葱。

3、首先,处理鲍鱼。将勺子放在鲍鱼肉和壳的中间。再使劲挖一点,肉就出来了。去掉鲍鱼的内脏,只保留肉的部分。

4、将食材洗净,鲍鱼切片,洋葱切小块,黄瓜搓成细丝。

5、锅内放入适量水(三人三小碗),水开放入葱花、鲍鱼、虾仁。

6、用勺子稍微搅拌一下,鲍鱼和虾会被开水煮熟,然后倒入蛋液搅拌。

7、加入少许盐,半茶匙香油,少许胡椒粉,加入黄瓜丝。

8、搅拌均匀后出锅。

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