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怎样腌腊八蒜（腌制腊八蒜的方法）

提问时间：2022-06-11 21:58:38来源：小樱知识网

怎样腌腊八蒜，腌制腊八蒜的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、大蒜去皮，用清水洗净，控水晾干。将大蒜放入干净的没有油和水的玻璃容器中。将米醋倒入玻璃杯中。米醋淹没大蒜。瓶口要封好，盖好。放七天左右，蒜就绿了，可以吃了。

2、小贴士：用紫皮蒜和米醋泡腊八蒜。把蒜瓣的老皮去掉，用米醋泡一下，放在小罐子里，密封好。除夕启封时，蒜瓣鲜亮翠绿，蒜香、麻辣、醋酸味溶在一起。是吃饺子的最佳调料，也可以搭配凉菜。它有独特的味道。

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