国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
正式步入三伏天后,小鹿这边一大早就下起了小雨。之后,闷热感陡然升起。早上出门走几步,就开始出汗,挺难受的。
出汗也是三伏天不可忽视的身体行为。三伏天因为炎热高温和空闷热感,出汗量比平时重很多。体内的一些微量元素,尤其是钾元素,也会大量流失汗液,新陈代谢加快。所以每次中午吃完饭就特别容易犯困,整个人起不来。
因此,在三伏天,我们都需要多吃碱性食物,因为大多数碱性食物,尤其是蔬菜,富含钙、钾、铁等矿物质和微量元素。我们经常吃这些蔬菜,可以补充流失的营养,让身体的疲劳一扫而空,精神得到提升。同时还能调理肠胃,帮助消化,让我们在三伏天也能有一个健康的身体,更舒服的度过夏天。所以,三伏天可以“补钾”。经常吃6种碱性蔬菜,清热解暑,轻松度过夏天。让我们来看看罗列举了哪6种碱性蔬菜。在你熟悉它们之后,用这6种蔬菜为你的家人做美味的食物。
类型1:红薯叶
红薯叶是一种夏天让人无语的时令蔬菜。在旧社会,红薯叶不经常作为蔬菜,而是作为猪饲料。
现在人们生活条件好了,更加注重营养,发现红薯叶中所含的矿物质元素、蛋白质、膳食纤维、维生素的含量都很高,其中钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分多达14种,在众多蔬菜中位居第一。夏天吃红薯叶,不仅能调节体内酸碱平衡,还能强身健体,改善肠道消化。
类型2:豇豆
豇豆,包括四季豆和豆角,都是碱性蔬菜,是夏季食用最多的蔬菜之一。因为豇豆含有大量的维生素、微量元素等。,它们可以补充身体的营养。此外,豇豆所含的碳水化合物能清热解暑,用于炒肉、做饺子馅。都是老少皆宜的美食。
类型三:苦瓜
“苦的食物比很多补品都好。”夏天宜吃一些苦味的食材,因为古人早就认为,身体出汗是夏天的“心之液”,尤其是三伏天。适当吃些苦味的食物可以养心润燥,而苦瓜是众多苦味成分中最具代表性的。
苦瓜是碱性食物,富含粗纤维、维生素、钾等。最重要的是苦瓜中含有的苦瓜,可以降火解毒,清热。大热天的,吃点凉性的苦瓜,既清又凉。
类型4:百合
很多朋友吃不惯苦瓜的苦味,那我们试试另一种微苦的食物,就是百合。
不管是干百合还是鲜百合,都有点苦,但远不是苦瓜,很难下咽。只要你会做菜,就能把百合做得又软又糯又甜。
百合的苦味来自其生物碱。在大热天,很容易口渴,坐立不安。试试用百合+莲子+银耳炖汤,既能清热解暑,又能安眠养心。
类型5:绿色豌豆
大部分豆类属于碱性食物。青豌豆富含植物蛋白,还含有钙、镁、磷、钾、铁等多种矿物质微量元素。这些物质是孩子长大后必不可少的营养物质。现在孩子放暑假了,不如用炒肉片、肉末配豌豆给孩子尝尝,是一顿美餐。
类型6:莲藕
莲藕在夏季不如很多时令蔬菜,但与其他蔬菜相比,莲藕有着不可小觑的营养价值。
莲藕是一种碱性蔬菜,也是一种滋补食品。它富含蛋白质、维生素、膳食纤维、铁、钾、钙、淀粉等微量元素。可以生吃,也可以煮熟吃。莲藕常作食物,既能增强免疫力,补益气血,又能健脾清热。凉拌、炒菜、炖汤等各种吃法都能突出莲藕的甜、脆、鲜。
三伏天“补钾”很重要!吃红薯叶、豇豆、苦瓜、百合、青豌豆、莲藕,可以清热解暑,放松夏季,让身体更健康,精力充沛地度过三伏天。
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