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一饭店被质疑偷换顾客螃蟹(涉事商家回应)

提问时间:2022-06-21 23:05:39来源:小樱知识网


3月31日,有网友爆料称,南京一饭店偷换螃蟹,她在店里挑了两只大钳子的螃蟹,上菜后却发现其中一只蟹钳明显不是她当时挑选的。因网友怀疑配菜人员偷换螃蟹,在餐厅工作人员的陪同下,她查看了杀蟹间的监控。

监控中可以看到配菜员在处理完第一只螃蟹后,从盛放蟹肉的盆中拿出了一只蟹钳,走出了画面外,约20秒后又回到了监控画面中,并拿起剪刀将手中的蟹钳进行修剪,随后扔进了盛放食材的盆中,随即开始处理第二只螃蟹。对于菜员消失的这20秒,网友质疑配菜员已将螃蟹调包。

4月1日,涉事餐厅对此事进行回应称,关于顾客提到的调换蟹钳,顾客共点了两只螃蟹,从监控视频中可以看到,阿姨在初加工第一只螃蟹的过程中,留意到一只蟹钳有轻微受损,遂拿着蟹钳去告知前厅同事,随后返回操作台继续加工处理,并无调换蟹钳的行为。

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