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「两头茎剪掉」粽叶怎么处理才好用？怎么处理买回来的粽叶？

提问时间：2022-06-23 00:49:37来源：小樱知识网

想要处理买回来的粽叶，就要先将它放入水中浸泡一天，再用盐水熬煮它十分钟，这样粽叶就会变软、变韧从而使得它在使用过程中不容易出现破损的情况。最后再清洗一下粽叶并将它两头的茎都剪掉，然后就可以进行包粽子的工作了。

怎么处理买回来的粽叶

想要处理从外面买回来的粽叶的话，就要先把粽叶放入清水中浸泡一天，这时若是粽叶已经比较软的话就可以用剪刀将它两端的茎剪掉，若是不够软的话就可以最后剪。

等粽叶浸泡好了以后，我们就需要把它放入盐水中熬煮五到十分钟。这样做可以让粽叶变软从而使它更好操作，同时也能让粽叶变的更有韧性，在包粽子以及煮制的时候也不容易破损，煮出来之后还有一股鲜香味。

最后，把粽叶从热水中捞出来晾凉再放入水中清洗一下就可以了。这时候的粽叶就是柔软且容易弯曲的了，我们可以按照自己的喜欢的方法用它将糯米包裹起来，然后再用棉绳将它包裹一圈，接着放到热水中煮就可以了。

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