碱性食物一览表(如何使身体10天变碱性)

7月份，天气开始越来越热，不知道大家有没有同感。出汗越多，人越容易精力流失，晚上很难入睡，甚至食欲也不太好。为了给自己降温，我很想吃冷饮或者食物。其实这种饮食习惯是很不好的。炎热的夏天，最重要的是吃一些碱性食物，而不是冷饮。夏天人体新陈代谢会旺盛，容易形成酸性体质，引起身体各种不适。这个时候吃一些碱性食物，可以调节酸碱度平衡，让身体舒服的过一个夏天。今天，我想和大家分享六种夏天应该多吃的基本食物。不管有没有钱，都要多吃点，精力充沛地度过这个夏天。

第一种：冬瓜

冬瓜味甘性凉，富含蛋白质、糖、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。夏天吃有很好的解暑作用。通常炒冬瓜和煮冬瓜都能收到不错的效果。

【冬瓜丸子汤】

冬瓜半个、肉丸150克、水适量、食用油1勺、盐3克、胡椒粉少许、姜2片。

冬瓜去皮，捞出切片，锅中倒入适量水，倒入冬瓜片，放入花椒和姜片，大火烧开转小火，慢慢煮至冬瓜变得有点透明。将肉丸放入锅中，大火烧开，加入食用油。所有球浮起后，加盐调味后出锅。

第二种：莲藕

夏天是莲藕生长旺盛的季节。莲藕作为一种不可多得的碱性食物，含有丰富的膳食纤维，还可以用来刮油，缓解油腻感。女性适量吃莲藕可以养血补气。

[莲藕猪脚汤]

猪蹄半个、莲藕500克、枸杞1把、米酒20克、胡椒粉3克、生姜5片、水适量。

将莲藕切成小块，将猪蹄放入冷水中焯水，待猪蹄中的血水全部流出后，捞出猪蹄，用温水洗净。将猪蹄放入阿诺汤锅中，加入莲藕块，然后加入胡椒粉、米酒、姜片，并倒入一些水。大火烧开后继续煮50分钟，最后10分钟加入枸杞盐调味，即可出锅。

第三种：山楂

山楂虽然有酸味，但不是酸性食物。酸味的橘子、山楂、西红柿、杏子也是碱性食物。经常吃山楂还能刺激食欲，帮助消化。吃山楂直接刺激牙齿，我家喜欢雪梨和山楂煮成茶。这样一来，山楂的果酸就被转化走了，减少了对胃的刺激。

【山楂梨饮料】

干山楂40克，雪梨100克，冰糖80克，水适量。

把梨削皮，切成小块。将梨、山楂片放入养生锅中，注入清水1500ML，开启花果茶煮20分钟左右。倒入冰糖，煮10分钟，放凉。

第四种：黄瓜

夏天到处都是黄瓜，不管是凉拌还是炒着吃都很好吃。黄瓜是一种碱性食物，含有丰富的营养价值、维生素和膳食纤维。夏季防暑必备。

[花生拌黄瓜]

黄瓜2根，脆皮花生2颗，酱油1勺，蚝油1勺，砂糖5g，盐2g，陈醋2勺，蒜末3g，辣椒油2勺，胡椒粉1g。

将黄瓜对半切开，切成小块。这是为了快速品尝。准备好新鲜的蒜粉，将酱汁混合均匀，倒入黄瓜中，倒入香脆的花生。加入两勺辣椒油，拌匀即可食用。

第五种：黑木耳

黑木耳含有多糖和植物蛋白，是一种碱性食品。吃黑木耳富含膳食纤维，既能补血又能清理肠道垃圾，对身体非常有好处。

[脆冷木耳]

脆皮花生1把、干木耳20g、酱油10g、细砂糖5-8g、盐2g、辣椒或花生油2勺、米醋2勺、蒜末3g。

将黑木耳用清水浸泡，然后洗净。烧开一锅清水，将木耳放入火中烧开，一分半钟左右捞出。取出木耳后立即放入冰水中冷却。加入所有香料，搅拌均匀。加入香脆花生，拌匀即可食用。

第六种：鸭肉

【清补凉老鸭汤】

凉袋一个，老鸭半只，盐2克，姜4片，料酒20克，白胡椒粉2克，水适量。

将老鸭切块，放入冷水锅中，煮2分钟，取出后放入高压锅中，逐渐放入冷却、料酒、盐、姜片、胡椒粉。注入适量的水，一般比例为1: 3，放入高压锅中。盖上锅盖，启动全沸汤功能，大概需要10分钟。

除了这六种碱性食物，山竹、桃子、葡萄、猕猴桃等水果都是时令水果，平时可以多吃。天热汗多，要多吃这六种碱性食物，既好吃又有营养，帮助你舒适的度过夏天。