国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
1茶匙可可粉(20.0克)64千卡
标准(100克)320千卡
可可粉的营养价值
科学家表示，越来越多的研究结果表明，可可粉中的化学成分可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压、血管性痴呆等疾病。可可粉是一种叫做黄烷醇的植物化学物质，有益于人们的健康。它也存在于红酒和红茶中。相关阅读:减肥食品热量表查询
可可粉怎么吃
可可粉是制作巧克力蛋糕的必备材料，是纯可可粉，没有添加其他材料。一般超市都有加糖加奶粉的饮料颗粒卖，不适合。制作巧克力蛋糕时，通常在两磅重的蛋糕中加入30克可可粉。因为可可粉是酸性的，大量使用会使蛋糕变酸，所以可以用少量的苏打粉作为中和剂来中和其酸性，同时也会加深巧克力蛋糕的颜色。
如何选择可可粉
1.天然可可粉的颜色应该是浅棕色。对于棕色甚至深棕色的天然可可粉，必须添加可可皮或其他食用色素。
2.碱化可可粉的颜色应该是棕红色。如果是深圳生活网的深棕色或棕黑色，那一定是碱化过度，灰分超标造成的。
3.可可黑粉深圳生活网的颜色应该是深棕色到棕黑色。如果可可粉的颜色是纯黑色甚至深黑色，说明可可粉中必须添加食用色素。
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