国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
夏天到了,天气一天比一天热。每次这个时候,家里人的胃口都很差。毕竟天热谁都不能吃,尤其是油腻的大鱼大肉。每天吃不到好吃的,人就会变得特别贪吃,怎么办?
今天教大家一道很简单的家常菜,就是柠檬凤爪。这道家常菜味道鲜美,开胃,很适合热天吃。我家里每年夏天都做,一次就能吃2天。如果我喜欢可以先收藏,你可以用空试试。
[柠檬鸡爪]
配料:鸡爪、姜、料酒、盐、胡椒粉、蒜、香菜、柠檬、生抽、白醋、白糖。
[详细做法]
1.准备一斤鸡爪,剪去指甲,然后清洗干净备用。锅中放水,将鸡爪放入冷水中,加入一勺盐、几片姜和少许料酒,大火烧开,再转小火继续煮10分钟左右。
2.现在,准备一些配料。准备一点香菜,几个辣椒,一块姜,几个蒜。全部剁碎备用。然后准备一个柠檬。只需切3-4片柠檬。用的不多。去掉柠檬籽,否则会很苦。鸡爪煮10分钟后取出,放入冷水中煮,这样鸡爪会更脆。
3.将鸡爪用凉开水沥干,放入盘中,然后调好口味,加入3勺酱油、适量盐、2勺白醋、1勺白糖,再加入香菜、花椒、姜、蒜、柠檬片,最后加入不含鸡爪的凉开水,稍微搅拌鸡爪,腌制3小时左右即可食用。如果你想更入味,就把它们放在冰箱里腌一晚上。这款非常适合夏天吃的柠檬凤爪,即使做出来也简单好吃。喜欢的话可以试试。
我是豆腐,专门给大家分享详细的家常菜菜谱,粤菜,家常菜小吃等。如有不足之处,请多多指教!喜欢的话不妨点一个。
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