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2023-11-29
茶是我们的传统饮料,光茶叶我国就有上千种,而喜欢喝茶的人更是数不胜数。而且有的人喜欢喝很浓的茶, 把茶叶放的非常多,茶汤也是非常浓郁的。但有的时候茶水虽然颜色并不是很深,但很可能也算浓茶,那么什么程度算浓茶呢?
浓茶是茶叶太多的茶,冲泡的茶叶一般占茶杯的三分之二。冲泡出来的茶汤颜色深,味道显然太过苦涩,没有茶叶的清淡和甜味。颜色看起来很浓,不清澈,并且有点混浊。特别是当茶冷了之后,会在其上漂浮一层茶油。另外茶叶浓不浓,和泡茶的时间也有关系,相同的量浸泡时间越长,茶也会越浓,所以要把握好泡茶的时间。
通常健康的成年人,且有喝茶习惯的,每天是每天大约喝12克茶,每次喝3克,用150毫升水冲泡3-4次为宜。对于从事大量体力劳动,大量消耗和大量进食的人,尤其是那些在高温环境、接触更多有毒物质的人,每天喝约20克茶也很合适。如果大大超过此数量,则为浓茶,所以每天喝30克茶就属于浓茶。
1.茶富含草酸。经常喝浓茶会导致高草酸尿,草酸钙结石很容易在尿道中形成并引起肾结石。其次,喝浓茶会导致肾脏频繁排尿,这会增加肾脏的负担并损害肾脏。
2.茶中的鞣酸将与三价铁形成不溶性沉淀物,从而影响体内铁的吸收。特别是饭后喝茶会导致食物中的铁排出,因为它不容易吸收,从而导致贫血。
3.喝浓茶会导致血压升高,这可能与茶中的咖啡因活性物质有关。在日常生活中,有些人喝茶后会感到头晕和头痛。这可能是由于血压升高。
4.长期喝浓茶可能会引起龋齿。浓茶中的氟化物含量太高。长时间喝浓茶可能会引起龋齿,还会使牙齿表面沾上黑色搪瓷。
5.一杯浓茶含约100毫克咖啡因。过量的咖啡因会引起神经过度兴奋并引起失眠。同时,它还会引起心跳加快,对患有心动过速,早搏和心房颤动的冠心病有益。病人不利。
茶叶有苦涩味主要是有茶多酚和生物碱这两类,其中,茶多酚主要是儿茶素,儿茶素主要是酯儿茶素,约占70%,是影响茶涩味的主要成分。咖啡因是生物碱中主要的成分,含量约为2%-4%,是影响茶苦味的主要物质。另外,茶叶的品种、生长季节、生长环境以及管理等等都会影响茶叶内所含茶多酚和生物碱的含量和比例。
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