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炖好的燕窝怎么保存(炖好的燕窝冷藏还是冷冻)

提问时间：2022-08-04 21:22:17来源：小樱知识网

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〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉?????å1这次，用“燕窝”炖的燕窝已经在冰箱里放了一个星期了。这样的燕窝还能继续吃下去吗？燕窝坏了会是什么样子？

燕窝在冰箱里煮一个星期就可以吃了吗？

看看鸟巢有没有破。

炖好的燕窝，吃不完可以保存5-7天左右，适当放冰箱。如果超过这个时间，燕窝很容易变质。比如自己做的燕窝放了一个星期，有没有迹象表明主燕窝变质了？如果是，不建议继续吃。如果燕窝保存完好，没有破损，尽量当天吃完，因为如果放久了，燕窝的营养成分会大大流失。

味道变了。

新鲜的燕窝不会有什么特别的味道，最多会有淡淡的香味，但是如果坏了，就会有酸酸的味道，甚至有腥味。

纹理变化

新鲜燕窝的质地一般比较软，会有一点点的原条，颜色会半透明。但如果是破燕窝，它的质地会慢慢融化掉。

不管怎样？

燕窝热吃冷吃都可以。没有特别要求，也没有像普通人一样的通知。但是对于胃不好的人来说，还是趁热吃比较好，因为冷燕窝会对胃造成一定的刺激，趁热喝可以起到一定的暖胃作用。

不可能。

炖燕窝之前，建议先把燕窝泡一下，因为如果能在炖之前把燕窝泡一下，燕窝会煮得更快，炖出来的燕窝味道也会更好。如果不提前泡好燕窝直接煮，炖出来的燕窝需要很长时间，这样炖出来的燕窝味道就不会变软，甚至很容易变成水，还会导致燕窝里的营养物质过度流失。

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