竹叶青属于绿茶吗（竹叶青是品牌还是绿茶的种类）

绿茶是未发酵的茶，属于六大茶类。中国的绿茶种类繁多，很多都有中国十大名茶的美誉。很多人在日常生活中喜欢喝绿茶，但是市场上出售的绿茶种类繁多，品牌和特点各不相同。本来想买，找不到方向。今天边肖就给大家讲讲中国十大绿茶的综合排名，让大家对中国绿茶的排名有一个全面的了解。

绿茶的制作工艺非常讲究，要按照杀青、揉捻、干燥的工艺流程来制作，这样茶才能保持原有的特色，同时又能保持香味。因为绿茶冲泡后汤色清绿，所以也叫绿茶。绿茶还有一个特点，那就是不需要制作酒精。因为绿茶本身保存了很多纯天然的元素，使得酒精不能给绿茶更强的效果。

绿茶在贵州省、河南省、江苏省、江西省、四川省、浙江省、陕西省、湖北省、湖南省、广西省、福建省等地广泛生产，绿茶的产量会根据当时的气候特点而变化，绿茶的加工工艺不同，其中储存的物质也会不同。

众所周知，绿茶根据干燥过程可以分为四类。先炒绿茶，再烤绿茶，再晒绿茶和蒸绿茶。

四种绿茶

1.炒绿茶

炒绿茶指的是绿色的，用鼓或锅炒干的绿茶。其外观紧实，色泽翠绿，香气高，汤色翠绿，味浓可口。炒绿茶是产量最大的绿茶，可细分为长炒绿茶、圆炒绿茶和平炒绿茶。

2.烘焙绿茶

焙炒绿茶是指在烘干过程中，用烘干笼或烘干机烘干的绿茶。其外观完整，色泽深绿油润，香味淡泊，汤色清亮，滋味鲜醇。

3.晒青绿茶

晒干的绿茶是被阳光晒干的绿茶。其外观厚重，色泽深绿油润，香味高，汤色黄绿色明亮，味浓醇厚，收敛力强。主要产于湖南省、湖北省、广东省、广西省、四川省、云南省、贵州省等省份，数量较少。其中，云南省大叶种质量最好，被称为“滇青”，但大部分是

4.清蒸绿茶

蒸绿茶是中国最早的绿茶制作方法。热蒸汽被用来灭活新鲜的叶子，然后把它们卷起来烘干。蒸青绿茶外观呈针状，色泽浅绿或深绿色，油亮，汤色清亮，淡黄绿色，味香醇厚或微涩。

中国绿茶十大排名

1.西湖龙井

它是中国第一茶。产于浙江西湖的石峰、龙井、五云山、虎豹、梅家坞一带。历史上分为“狮、龙、云、虎、梅”五大类，其中石峰出产的品质最好。龙井以“绿、香、醇、形美”四大特色而闻名。光线平直，颜色像糙米一样绿黄，味道甘甜清新，香味淡雅淡泊，汤色绿黄英。叶子鲜嫩。

2.洞庭碧螺春

产于江苏省吴县太湖边的洞庭山。碧春茶是用春天从茶树上收获的嫩叶炒出来的。绳子的外形打结紧密，露出白发，颜色银绿色，绿色诱人，卷曲成螺旋状，故称“碧螺春”。汤色清亮，浓醇，鲜爽解渴，回味悠长；叶子是绿色的，底部是绿色的。

3.黄山毛峰

毛峰是一种烘焙绿茶，产于安徽黄山。黄山市的茶叶生产历史可以追溯到宋代嘉佑年间。到了明朝隆庆的时候，黄山的茶已经非常有名了。黄山毛峰始建于清光绪年间。特级黄山毛峰可以说是中国毛峰最好的产品。其形状接近雀舌，均匀有力，峰毛明亮，颜色象牙色，鱼叶金黄，香味悠长，汤色清亮，滋味鲜醇，醇香正，叶色翠绿。“金色电影”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特色。

4.太平猴王

太平猴魁产于安徽省太平县猴坑村。太平猴魁是最好的茶，久负盛名。安宁是县名，茶叶产地可追溯到明朝。太平猴魁始建于清末民初。:两叶抱芽，平直，自然舒展，白发若隐若现，素有“孙悟空有两个尖头，不散不翘不卷”之称。茶叶的颜色为淡绿色，光滑，叶脉为绿色，隐红色，别名“红丝线”。高爽的花香醇厚，有独特的“猴韵”。汤色碧绿清澈，叶色淡绿，芽叶丰满。喝茶时，“第一泡香，第二泡浓，第三泡、第四泡仍香”。

5.信阳毛尖茶

主要产于河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、王家店乡的深山区，以及南部平桥区的东双河、柳林、李家寨、谭家河、十里桥、平桥镇等城镇的部分高山区、浅山区。成品绳呈圆形，紧而直，颜色为绿色，头发为白色。汤色翠绿明亮，清香鲜香，滋味鲜醇。底部的芽是强壮的，嫩的，绿色的。

6.六安瓜片

茶叶产于皖西大别山，其中六安、金寨、霍山三县的产品最好。六安瓜片每年春季采收，种植的茶叶为瓜子，以色泽翠绿、清香淡雅、味甘鲜、耐冲泡著称。这种茶不仅能解暑止渴生津，而且具有很强的消食治病的功效。明代龙文在《茶经》中说，六安茶是最有效的药物，因此被视为佳品。

7.都匀毛尖茶

都匀毛尖茶是中国十大名茶之一，贵州省三大名茶之一。1965年，毛主席亲自命名为白毛尖、细毛尖、鱼钩茶。都匀毛尖茶是明代的贡茶，清代乾隆时期逐渐销往国外。1982年入选中国十大名茶。都匀毛尖主产区位于团山、少校、大曹周边山区。

8.安吉白茶

安吉白茶虽然带有白色的特征，但却是正宗的绿茶。安吉白茶树是茶树的一个变种。由于其鲜明的季节特征，它的嫩叶在春天是纯白的，在夏天变得全绿。安吉白茶叶细而嫩，叶茎粗。收割时，每个芽尖都留下，一般是一芽一叶。每斤干茶大约需要7万个芽头。经过精心制作加工，制作出的条条垂直，色绿色白，干茶清香爽口。因为嫩，所以要在80-85℃的温度下酿造。冲泡后汤色淡黄色，入口口感醇厚，香味十足。

9.朱

“蜀中仙山多，峨眉难敌”。位于四川省峨眉山风景区，因其独特的气候、地形、地貌，培育出了独特的茶——竹叶绿。峨眉山的茶叶产区早在唐代就开始了，到了宋代，茶叶的知名度进一步扩大。1964年，时任国务院副总理的陈毅路过峨眉山风景区时，喝到了这种茶，被茶的味道惊到了，于是取名为“竹叶绿”。

10.庐山云雾

庐山产于江西庐山，素有“匡庐秀嘉天下”之称，北临长江，南临鄱阳湖。气候温和，风景优美，非常适合茶树的生长发育。庐山的云芽肥美醇厚甘甜，汤色清亮，是最好的绿茶。

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