霜降吃什么（霜降节气吃什么）

别管厨房路，没有知己，谁知道小阿姨。大家好，我是小棉阿姨。今天小棉阿姨就和大家分享八道适合初霜节前节后食用的美味菜肴，也可以算是初霜节气的八大珍品了！众所周知，明天是我们中华民族一年一度的初霜节气，也是二十四节气中最接近冬天的节气。从“初霜”这个名字我们可以理解，初霜中的节气一旦到来，冬天就会不期而至。明天过后，也预示着我们每个人都用一只脚跨进了冬天。一般来说，初霜到来后，气候自然会变冷，大自然的轻微变化自然会影响我们每个人身体的变化。为什么很多体弱的人一到初霜就容易生病，尤其是一些婴儿或老人，会引起各种身体不适？更何况我还要去医院打针吃药。

所以节后初霜，要时刻注意身体健康。当我们出去工作、上学或玩耍时，我们必须穿更厚的衣服。同时，我们也要注意饮食习惯。要注意多吃能为一日三餐提供体力的时令美食和正餐。我们应该内外兼修，这样不管初霜后天气有多冷，我们都不用担心感冒。因为我平时注重用营养的饮食来调节家人的身体，尤其是二十四节气变化的时候，我更注重给家人一些季节性的食物，让家人更健康。明天马上就是初霜了，我已经为家人准备好了这八种美味。每一种美味的食物都适合这个季节。每天吃的方式都不一样，连吃八天，家人身体都很好！明天初霜，记得多吃这八种食材，价格亲民，要根据季节吃，你会一直健康。初霜到来时，建议多吃这“八宝”，根据季节合理食用，才能健康入冬。现在，我将与你分享这八种美食。喜欢它们的朋友可以按照食谱烹饪，给家人美味的食物，照顾亲人。

秋天，红色的柿子长满枝头，鲜红。现在是柿子的成熟季节，柿子是一种美味的水果。新鲜成熟的柿子含有大量的水分，可以补充维生素C，而柿子含有大量的果胶，营养丰富，香甜可口，非常好吃。柿子和面粉煎饼又甜又软，真好吃。

[柿子饼]

配料:7个软柿子、面粉和食用油。

做法:1。柿子洗净去蒂，柿子去皮。

2.放入较大的容器中，在柿子中放入适量的面粉，保持搅拌均匀。

3.将面团揉至软硬适中(面团可以尽量软化，做出来后口感会更软更香)。

4.面团静置10分钟左右，取出，切成大小合适的面糊，擀成薄饼。

5.锅刷上底油，放入饼胚，以后记得翻面。

6、小火可烧至两面金黄，外层焦嫩，香香甜甜。

山药是我们经常吃的一种食物。山药被称为“食物中的人参”。它是一种营养价值很高的食物，也是人们餐桌上最喜欢的食物之一。因为它口感柔软，营养丰富，我经常买给家人吃，煮，做汤。这种孜然山药豆可以当零食吃，也可以当下饭吃。营养丰富，易于消化，是冬季最好的食物之一。因为我家喜欢吃山药豆，所以我总是买多了储存在家里。想吃的时候可以马上煮，方便快捷又方便。

【孜然山药豆】

食材:山药豆1盘，小葱2个，红辣椒1个，大蒜2个，生姜1片，酱油1茶匙，盐半茶匙，胡椒粉，孜然粉。

做法:1。将山药豆放入水中，加入一勺面粉，搅拌浸泡一会儿，洗掉表皮上的泥沙、灰尘和杂质，然后用清水冲洗干净，去除水分控制干燥。

2.将山药豆放入蒸锅中，大火烧开，中火蒸20分钟左右。可以用筷子很容易地刺穿它，它就会被煮熟。

3.大葱洗净切段，姜蒜切碎，红辣椒切圈。

4.锅中加入适量油，加热，小火翻炒辣椒圈和蒜蓉姜末，倒入蒸好的山药豆翻炒一会，加入1茶匙酱油、半茶匙盐、胡椒粉和孜然粉调味。

5.山药炒至山药豆皮起皱，加入葱花。搅拌均匀，关火。

每年秋天，我们家最受欢迎的蔬菜是萝卜，它被称为冬天最好的“小人参”。它味道鲜美，营养丰富，不仅美味，还能改善人体的营养成分，抑制各种冬季疾病。心萝卜是一种颜色非常漂亮的萝卜品种，尤其是冬天天气干燥的时候，萝卜更有助于平衡身体营养。这种腌萝卜是经过咀嚼和咀嚼的，腌制好的萝卜干放在冰箱里和它一起吃，和粥或者开胃菜和米饭一起食用。

[腌萝卜]

食材:新菱美萝卜3个，盐2勺，胡椒粉1把，八角3个，桂皮1段，姜几片，蒜1个，酱油3个，再加醋2个，糖1勺，芝麻少许。

做法:1。准备三个新鲜的萝卜洗净，用刀把头和尾切掉，切掉一层薄薄的皮。

2.从中间切开，切成长条或小块铁架，加入2勺盐，不具体称，用手抓匀腌制1小时，去掉萝卜里的水分。

3.然后把萝卜里的水倒出来，用清水洗几遍，均匀地铺在盖布帘上，放在阳光直射、通风的地方。如果天气好，一天就可以完成。如果喜欢吃耐嚼的萝卜，可以多晒2天。

4.再次用水冲洗灰尘，取出晾干水分，准备1个花椒，3个八角，1个桂皮，几个姜，1个大蒜，大蒜片。

5.往锅里加一点油。油温五成热时，放入花椒和八角，翻炒肉桂，再放入蒜片和姜片翻炒。

6.然后加入3个酱油，再加入2个醋和1勺白糖。关掉暖气，让它冷却。

7.将冷却后的汁倒在萝卜上，加入少许芝麻，搅拌均匀，放入冰箱腌制一夜。

今年雨水充足，阳光充足，所以黄桃长得很好，又大又圆。每年黄桃上市的时候，很多家庭都会用它来做黄桃罐头给孩子吃，每次都放在冰箱里做，或者装瓶放冰箱冷藏，吃的时候拿出来，保存半年，又凉又甜又酸。

[黄桃罐头]

食材:黄桃4个，冰糖适量，纯净水少量。

做法:1。新鲜的黄桃，选黄桃的时候尽量选硬的，根据个人口味准备一些冰糖。

2.黄桃洗净，去皮，整个桃从中间切开，去掉桃核，切成大大小小的块。

3.放在大一点的锅里，加一点纯净水，不要加太多。黄桃蒸的过程会出水。

4.然后在黄桃表面放适量冰糖，可以放一层冰糖，一层黄桃。

5.蒸锅烧开水，蒸30分钟，黄桃蒸软，碗中会有很多汁，冰糖也会融化。

6.如果一次不能吃一餐以上，可以放在事先消毒过的瓶子里，密封在冰箱里冷藏。

深秋，街巷里的树木开始枯萎，树叶开始落地，天气越来越冷。我喜欢给家人做热腾腾的饭菜，和土豆家人一起做土豆丸子。味道真的很棒。孩子们不喜欢在秋天吃饭。我总是做这顿饭，隔一段时间吃一次，每次都没有剩汤。

[土豆球]

食材:土豆1个，西红柿1个，香菇2个，葱花适量，糯米粉2茶匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，蚝油1茶匙。

做法:1。准备一个土豆，洗净去皮，切片，放入蒸锅蒸15-20分钟，趁热压成泥。

2.加入2汤匙糯米粉，将混合好的土豆和糯米粉揉成软硬面团。

3.将土豆面条的汤圆揉成饺子大小的丸子。

4.准备一个西红柿，去皮切丁，2个蘑菇洗净切丁，再准备一些葱花。

5.炒锅放入食用油，爆香葱花，放入香菇翻炒至香。

6.倒入番茄丁、1茶匙酱油和半茶匙蚝油，翻炒番茄汤，加入适量水烧开。

7.放入煮好的土豆汤圆，盖上盖子，小火煮8分钟左右，加盐拌匀，与葱花一起食用。

秋天非常适合吃莲藕，秋天气温干燥，人体容易犯困。乡亲们被称为“春困秋乏”。莲藕已经成为一种特别受欢迎的食物，它不仅新鲜美味，而且可以清热润燥。秋冬最美味的“糖醋藕”是一道非常美味的家常菜，口感酥脆，酸甜可口。

【糖醋藕】

食材:莲藕段1、糖醋汁:半勺酱油、半勺酱油、一勺醋、半勺蚝油、少许盐、少许糖、半小碗水、适量水淀粉和少量葱花、芝麻。

做法:1。准备一根莲藕洗净去皮，切成厚片和莲藕丁，用清水浸泡，防止发黑。

2.锅中加入适量的水，然后加入少许盐烧开，然后把切好的肉丁放入水中三分钟，然后捞出。

3.糖醋汁混合:半勺酱油，半勺酱油，1勺醋，半勺蚝油，少许盐，少许糖，半小碗水，搅拌均匀，然后取另一小碗加入玉米淀粉，加入适量水搅拌均匀成水淀粉备用。

4.锅中倒入适量食用油加热，然后放入莲藕丁大火翻炒均匀。

5.继续倒入准备好的糖醋汁，翻炒至莲藕丁上色。

6.倒入水淀粉翻炒收汁。锅前撒少量葱花和芝麻，翻炒均匀。

红薯不仅可以使营养更加均衡，而且食用后还能产生饱腹感。也是理想的减肥食品。现在是红薯开始大量投放市场的时候了。我会一年煮几次这个香脆的红薯。外皮不脆不好吃，内皮软糯。特别好吃。不仅孩子喜欢吃，大人也抢着吃。这是一道人人喜爱的美味佳肴。

[红薯脆皮条]

食材:红薯3个，鸡蛋2个，面包糠和糯米粉。

做法:1。两个去皮的红薯少一点，加一个红薯，两个鸡蛋就做好了。

2.红薯片去皮，放入蒸锅蒸熟，取出趁热压成泥。

3.将红薯泥放入，直到不热，将一块红薯泥放入手掌中，直接揉成条状。

4.准备适量面包糠、糯米粉和2个鸡蛋。

5.首先将红薯条放入糯米粉中擀开，然后放入沾满蛋液的蛋液，最后放入面包屑碗中，用面包屑包裹。

6.锅内放油，油温低时放入红薯条，小火煎至金黄浮起。

7.翻转几次使其受热均匀，然后取出控油。

在中国北方，黄心菜，也叫卷窝菜，在秋冬季上市。黄心菜几乎天天炒。黄心菜耐寒，冬天不需要防寒措施。这不是一个反季节的菜。是真正纯天然、无污染的有机蔬菜。炒白菜和香菇，味道相当不错，清脆爽口。

[黄白菜炒蘑菇]

材料:2个大黄包菜，6个蘑菇，1个洋葱，2个小米椒，1个生姜，少许盐酱。

做法:1。去掉根部，折断叶子并清洗干净。

2.洗净控水后，用斜刀把黄白菜切成块，叶子和蔬菜分开摆放。

3.香菇去蒂洗净切成香菇片，葱切葱花，姜片切成片，小米椒切成小块。

5.锅里烧热油，倒入葱花，炒出香味的姜末小米椒，倒入香菇，炒至香菇变软成汤。

6.倒入黄白菜帮，大火快速翻炒。

7.倒入黄心菜叶，大火翻炒。蔬菜叶子枯萎了。加入少许盐和酱油翻炒均匀。

别管厨房路，没有知己，谁知道小阿姨。大家好！我是小棉阿姨。不知不觉，我已经和你一起走了五年的烹饪之路！相处的时候可以分享美食生活的知识，一起体验美食生活的快乐！在这里，说声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章到此结束。如果你对这篇文章有什么不同的看法，请在文章底部的评论区发表你的看法，我们会仔细阅读你留下的每一条留言~

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