国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 鸭胗和鸭胗一样吗？
鸭胗和鸭胗一样。鸭胗，又名鸭胗，扁圆形，肉质，坚韧耐嚼。它的主要营养成分是蛋白质、脂肪、维生素和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。
鸭胗和鸭胗一样吗？
鸭胗味长，无油腻感。是老少皆宜的美味，但不宜吃太多，否则容易导致身体不适。
处理鸭胗时，一定要用尖刀刮去内壁的黄皮，在鸭胗中放入1-2勺粗盐持续擦洗，这样就能把鸭胗清洗干净。
鸭胗可以腌制、油炸、煲汤，如卤鸭胗肝、鸭胗汤、咸鸭胗、蒜苔胗等。
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