国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 用冷水煮鸡肉还是用开水煮几分钟？
将鸡肉放入冷水中焯一下，大约需要7分钟。鸡肉是一种非常有营养的成分。一般在吃的时候，大多数人都会选择用鸡肉来炖汤，因为这样做出来的鸡肉不仅鲜嫩，而且里面的营养也可以炖成汤，更容易被人体吸收。
用冷水煮鸡肉还是用开水煮几分钟？
鸡溺水的主要目的是去除鸡肉中的血液、杂质和腥味。如果用热水煮鸡肉，会导致鸡肉迅速收缩，这样里面的血和杂质就很难出来，所以正确的方法应该是用冷水煮。
鸡肉中含有大量的维生素C和维生素E，容易被人体吸收，能够增强人体的体力和力量。冷水可以很好地保存这些营养。
将鸡肉放入冷水中焯水7分钟左右不会太老，还能充分去除血腥味，这样不仅保留了鸡肉的营养成分，还使鸡肉耐嚼美味。
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