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海蜇怎么处理方法

提问时间：2022-08-10 11:16:04来源：小樱知识网

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水母的刺丝囊中含有毒液，需要用食用盐和明矾(俗称明矾)腌制3次，然后将它体内的水分挤出，使新鲜的水母脱水，这样毒素就可以随水排出。然后用80℃的水焯一下，加入生姜、醋等。水母的伞和手腕一般是分开加工的，俗称“水母头”和“水母皮”。

如何对付水母

【/br/】水母又称海蜇，主要发生在我国东南沿海，通常在8-9月份成群漂浮在海面上。

水母的伞部呈半球形，中间胶层厚而硬，上面有8个手腕和8对折叠的肩板。

水母是一种不规则的块状物，表面呈灰棕色，新鲜时多为蓝蓝、暗红色、黄棕色或沙色。水母灵活，略带腥味，最好是大的，完整的，灰褐色的。

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