每年夏天都是各种果蔬成熟的季节。一般来说，大多数水果来自南方。因为南北差异，南方水果在北方很难移植成功，所以正宗的北方人吃南方水果真的很难。但是现在，随着交通运输的发展，越来越多的南方水果被运到北方。我们可以在方人也北部吃到美味的南方水果。

媳妇喜欢吃各种水果，尤其是芒果。每次去超市看到芒果，她都会忍不住流口水。但是超市的芒果真的太贵了，七八块钱一斤。对于小东的经济条件，媳妇每次总是舍不得买。好芒果更贵。现在，随着快递业的发展，你几乎可以在全国任何地方买到当地的特色水果。现在是芒果季，小东在网上买了两箱芒果，满足老婆的胃口。

我没有买两箱芒果。我收到的芒果特别硬，吃到的那个又酸又涩，非常难吃。小东直接去找商家，说他们卖的芒果不好，质量差。之后客服笑了，说芒果是热带水果。如果成熟的直接摘下来送到我手里，那就直接烂了，不能吃了。所以我们在网上买的水果，一般都是挑八成熟的，然后装箱发货。收到货后需要催熟才能吃。

那么我们应该如何催熟芒果呢？催熟的芒果怎么吃比较好吃？今天小董去四川攀枝花看芒果采摘包装，问果农芒果催熟技术怎么办。芒果农和小东分享两种常见的芒果催熟方法。今天小东就给大家分享一下芒果的催熟方法。喜欢吃芒果的朋友不妨网购芒果自己催熟。产地直发价格比超市便宜，性价比高。成熟后口感也很好。

第一:水果催熟法

最常用的方法是水果催熟。我们把成熟的香蕉放在袋子里，然后把芒果放进去。我们建议想吃多少就吃多少，然后把袋口扎紧，让成熟的香蕉散发乙烯，可以让芒果快速成熟。一般芒果会在2-3天左右成熟。让我们来关注一下。如果软的熟了，我们可以拿出来吃。

第二:高温催熟

芒果是一种热带水果，所以温度越高，芒果成熟越快。我们可以把芒果放在温度高的阳台或者其他温度高的地方，这样可以加速芒果释放乙烯，促进芒果成熟。

这两种方法是我们日常生活中最常用的芒果催熟方法。果农说，用这两种方法催熟芒果后，味道香甜可口，咬一口汁液爆炸，非常好吃。

【芒果小知识】:

1)芒果是热带水果，不能放在冰箱里，否则冰箱里的低温容易对芒果造成伤害。直接导致芒果腐败变质，不能食用。

2)如果买的芒果一次吃不完，可以放在纸箱里，放在阴凉通风处，这样可以减少芒果的乙烯产生，减缓成熟过程。

3)注意芒果成熟过程中的观察。芒果变软或变色，说明芒果已经成熟，不宜再放。芒果成熟后应尽快食用。如果放置时间过长，芒果会变质，口感也会受到影响。

4)对芒果过敏者、哮喘患者、糖尿病患者建议不要吃芒果。

芒果是常见的热带水果之一，因其营养价值高、口感好而受到大家的喜爱。在中国，对芒果的需求是巨大的，任何市场都可以看到芒果。在全球水果销量排行榜中，芒果能排到第五，可见其广泛的食用性。每次吃芒果都要把芒果皮削掉，但是很容易把汁洒出来，弄脏手。今天，我们就来谈谈如何解决。

世界上人工栽培的芒果品种有1000多个，尤其是印度，已有4000多年的栽培历史。一般芒果树能生长两三百年。可以说，种树世代造福人，所以在热带地区人民心中有着很高的地位。

芒果是最受欢迎的热带水果之一，有“热带水果之王”的美誉，因为它的营养价值和药用价值评价很高。五代南唐时，唐代医生陈仕良在《食疗本草》中记载，芒果能治“妇人经脉不通，夫脉不通”。汉代《本草纲目》记载芒果“益胃气，止呕昏厥”。可见，适当食用芒果有非常好的利尿作用，有利于肠胃运动。也许你不知道，芒果也有抗癌作用。这是因为芒果果肉中含有三醋酸和酮酸、异芒果醇酸等多酚类化合物，能有效抗癌。在营养方面，它含有大量的VC、胡萝卜素、多酚等。，还有丰富的微量元素，可以说是满满的宝藏。

芒果有很多好处，但是吃起来没有一般水果方便。需要剥皮，当时也有一些窍门。首先，准备一枚硬币，放在芒果上。从芒果顶部往下刮，从头到尾，但不要太用力，以轻微凹陷为准。芒果刮完之后可以完全剥开，而且可以发现很容易完全剥开。这是因为在刮的过程中，果皮很容易分离。

第二，准备一根牙签，在芒果两侧从上到下画一条线，然后将牙签插入皮中，往下画。这样做的目的是把果肉分开，然后很容易的剥下来，也不会弄脏手。

芒果虽然好吃，但是会引起一些人的过敏，甚至引起过敏性皮肤病。这是因为芒果中含有致敏蛋白、果胶和醛酸，会刺激皮肤黏膜，引起过敏，尤其是未熟的芒果，致敏成分比例更高。对于这些人来说，吃完芒果后，可以把粘在皮肤上的芒果汁清洗干净。过敏体质的人，最好把芒果切成小块，用牙签挑着吃。