国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
冬天很冷，我最喜欢喝汤。一两碗喝下去，全身都是暖的，比火还暖。在我们豫东老家，午饭多是面条和咸汤。无论什么口味，什么菜，统称为咸汤。今天分享一个家人都很喜欢的豆芽土豆汤。很好吃，热量低，好吃不怕胖。我们来看看具体做法。[所需成分]
豆芽、土豆、青菜、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、耗油、辣椒、香油、面粉。
[具体做法]
1.准备好所有食材，将土豆切成条状。切洋葱、大蒜和胡椒。
2.锅中热油，放入葱、姜、蒜和胡椒。不爱吃辣的就不要放。
3.加入薯片，煎至表面微黄。
4.加入黄豆芽翻炒均匀。
5.根据家人的饭量加入适量的水、盐、酱油，大火盖好，小火煮10分钟，将豆芽煮熟。
6.用半杯水加一勺面粉，做成牛奶般的稀糊状，倒入锅中，搅拌均匀，再煮开。
7.放几片生菜，焯水1分钟左右。出锅前加入胡椒粉和香油，搅拌均匀。非常好吃又简单的土豆豆芽汤。这汤有融化的马铃薯沙沙的味道。又香又好吃，菜可以换成自己喜欢的。口味也可以根据你家的口味来调整。
在汤里加面糊，这是我们豫东的吃法。用五谷杂粮或南瓜红薯煮出来的原味叫和稀泥，也叫粥；咸菜叫咸汤，县市附近也有咸汤。河南大部分地区应该也有这样的吃法。第一次吃的朋友可以少尝一点，看看是否喜欢。
今天的分享到此结束。喜欢就试试。我是小鹅，美食领域的原创作者。图文均为高斯林原创。每天，一道家常菜都不一样。如果喜欢，请在评论区留言，互相分享，谢谢支持。我们明天见。再见。
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