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不要直接蒸红薯，巧用高压锅。只需要十分钟。它是软的，糯的，甜的和粘的。

年前满大街都能看到烤红薯，突然很怀念红薯的味道。想吃烤红薯，大概要等到疫情结束了。可能是春天了，没人会烤这个。冬天只有吃烤红薯才会好一点。红薯是个好东西，不仅营养均衡，还有鲜为人知的预防亚健康、减肥、健身、抗癌等功效。因为红薯含有大量的淀粉，吃后容易让人有饱腹感，从而减少食量，所以可以达到瘦身的效果。

蒸红薯的食物纤维含量比生吃高40%。红薯可以用来拉丝，做红薯饼，煮红薯粥等。最常见的吃法是直接蒸。很多朋友在家里经常这样做，但是蒸红薯要30多分钟。如果红薯大，40分钟也煮不熟。而且蒸的时候还要看着他们，怕锅干了，所以蒸红薯要花时间。其实还有一种方法比较简单，耗时短，不需要剥皮。关键是红薯熟了以后特别软糯。这种方法是在高压锅中巧妙地制作它们。那么怎么用高压锅做红薯呢？下面我就分享一下用高压锅做红薯的方法，以及具体步骤。

用高压锅煮红薯，省时、简单、软糯、香甜。

准备工具:高压锅，带支架的小铁幕

材料:红薯4斤，水4斤。

制造过程:

1.用钢珠把红薯一个个刷干净，冲洗干净，去黑头。

2.高压锅注入清水，高度一指半。也可以多放点水，但是不要擦窗帘。水量在幕布下。

3.红薯摆放整齐，尽量多放。如果不好放，可以把红薯切成大块，把一部分竖着放，这样可以塞得紧一点。一般家用高压锅放三四斤红薯是没问题的。

4.红薯放好后，盖上高压锅盖，装上压力阀。

5.火开始升温。高压锅开机后，关小火，捏表开始计时，关火源十分钟，让高压锅自然冷却排气(三分钟左右)。

6.取下高压锅盖。黄澄澄的红薯熟了。用手捏捏，很软很甜。把盘子拿出来，就可以美餐一顿了。

生产地图

甘薯的选择和压榨技术综述。

第一，挑选红薯的时候，不要选择有斑点的，因为里面会有腐蚀或者腐烂的迹象。

第二，尽量选择椭圆形的红薯，而圆形的球形红薯通常含水量较大，不够甜。椭圆形的更甜，含糖量更高，更软更糯。

第三，尽量不要选择两头烂皮或者破皮的。

第四，红薯不用去皮，用钢珠洗干净就行。

5.水量可以稍微多一点，只要十几分钟不干锅就行。

六、SAIC可以定时十分钟，小火煨三四分钟自然冷却放气，然后就可以打开高压锅，把地瓜拿出来了。

高压锅做红薯的优势

1、甜软糯，口感好。

今天的菜不咸。这个压出来的红薯又软又甜又好吃。而且红薯里面水分不多，比直接蒸的味道更粉更糯。味道很好，很满足。

2、方法简单，省时省事。

今天，我教我的朋友如何制作无盐红薯。简单易学，一眼就能看出来。按照步骤来，一次就成功了。只要有高压锅和小窗帘，一切都OK！最重要的是节省时间。直接蒸大约需要半个小时。每次看他们做红薯，都要蒸30到40分钟，还要反复看水是不是干了。每隔几分钟就要开盖扎一下，检查熟没熟，时间太长。这个方法很简单，需要一段时间。SAIC把火关小了，这样你就不用一遍又一遍地看了。某个时候关火就好了，省事，最重要。

感谢您的阅读。我是一个喜欢今天美味食物的宴会承办人。喜欢美食的朋友可以加我。欢迎讨论红薯的做法。想了解更多烹饪小技巧和餐饮行业知识，可以留言交流。如果有不同的建议或做法，也可以在评论区留言，互相学习。再次感谢您的支持！[原始首发]