国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
黄秋葵的营养价值:黄秋葵的嫩果(荚)嫩滑,风味独特,营养价值高。它与人参相当,但比人参更适合作为日常食物补充。幼果中还含有一种粘性物质,可以帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,保护肝脏,增强人体耐力。被誉为人类最好的健康蔬菜之一;黄秋葵的嫩叶也可以吃;黄蜀葵的花、种子、根对疮、痈、疖有疗效,并有一定的抗癌作用。黄秋葵籽含钾、钙、铁、锌、锰等矿物质较多,可用于提取油脂、蛋白质或作为咖啡的替代品。秋葵油是一种高级植物油,营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。木槿木槿是一种低能量食品,也是最好的减肥食品之一。
黄秋葵含有铁、钙、糖等多种营养成分,可以预防贫血。其分泌的粘蛋白能保护胃壁,促进胃液分泌,增进食欲,改善消化不良。含有维生素A,有利于视网膜健康和视力维护;对于青壮年和运动员来说,秋葵可以消除疲劳,快速恢复体力。同时,黄秋葵的嫩果含有一种粘稠的液体物质,阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质、草酸钙等。,常吃可助消化、增强体力、保肝、健胃、整肠;黄秋葵富含锌、硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌能力。此外,它还含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤有保健作用,还能美白嫩肤。黄秋葵含有特殊的药用成分,能补肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用。是一种适宜的营养保健蔬菜,享有植物伟哥的美誉。
做法大全
秋葵的做法:
秋葵炒鸡蛋
材料:鸡蛋5个,秋葵10个,口蘑3个,色拉油适量,盐适量,黄酒适量。
练习:
1.黄秋葵、松茸洗净,切片;
2、鸡蛋加盐,用黄酒打散,放入秋葵片拌匀;
3.炒锅加油,倒入黄秋葵片蛋液,翻炒成片。加入蘑菇片和少许盐翻炒,然后装盘。
红烧秋葵
材料:250g秋葵。
练习:
1.将洗净的秋葵切开,即将秋葵的一面切成连续的斜刀,再用同样的方法将秋葵的另一面切开。
2.锅里放适量食用油,开中火。锅热后放入秋葵,略炒。加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水。注意不要翻炒,要抖锅。盖上锅盖约三分钟。
3.加入适量味精摇锅拌匀。
油炸秋葵肉
材料:秋葵200克,猪肉100克,料酒,少许酱油,盐和油。
练习:
1.将秋葵放入沸水中煮两分钟,捞起。
2.焯过的秋葵变绿,切成段备用。
3.锅中热油,倒入猪肉片,用料酒翻炒至表面变色。
4.锅里再放油,油热后放入秋葵段翻炒,放入炒好的五花肉,放少许酱油和盐调味。
5.烧热油锅,放入秋葵,加入少许水和精盐,炒至变色,再放入肉丝炒匀。
秋葵炒肉片
材料:秋葵200g,五花肉150g,油适量,盐适量,鸡精适量。
练习:
1.准备秋葵。
2.将所有材料切片。
3.锅里放油,加热。
4.将肉片放低,翻炒均匀。
5、加入秋葵,大火翻炒,加入调味料,煮熟。
功效:滋阴润燥,健脾理肠。
秋葵汤面
材料:秋葵三个,米粉50g,熟五花肉50g。
练习:
1.秋葵洗净切丝备用。将煮熟的五花肉切丝备用。
2.锅中倒入适量的水,烧开,放入米粉中煮。
3.面条煮开后,加入煮熟的五花肉丝和秋葵丝一起煮。
4.面条煮熟后,加入适量的盐、味精、胡椒粉和葱花拌匀。
油炸干黄秋葵米粉
材料:干米粉150克,秋葵三个,香菇10朵,白菜100克,葱花适量。
练习:
1.米粉用冷水浸泡30分钟后取出。
2.将秋葵、10朵香菇用水洗净,100克白菜切丝备用。、
3.锅内放入底油,开中火,用清水炒香菇一分钟,然后倒入泡好的米粉炒熟,放入白菜和秋葵炒熟,再放入适量的盐、味精、胡椒粉和葱花拌匀即可食用。
肉丝炒秋葵
食材:秋葵200g、肉丝80g、油适量、盐适量、姜适量、小米椒适量、酱油适量、料酒适量、生粉适量、胡椒粉适量。
练习:
1.在切好的肉丝中加入盐、料酒、酱油、生粉、姜丝等调料;
2.搅拌均匀,腌制几分钟;
3.将整个秋葵放入沸水中焯一下,加入一些油和盐;
4.将煮熟的秋葵切成小块,再将小米椒切成小块备用;
5.热锅,放入适量油,放入腌制好的肉丝翻炒;
6.翻炒至肉丝变色,再放入秋葵;
7.一起翻炒几下,加入椒盐调味;
8.翻炒均匀;
9.关火,放在盘子里。
功效:滋阴润燥,健脾理肠。
辣酱炒秋葵
配料:秋葵、西红柿、辣椒、大蒜、盐
练习:
1.秋葵、青椒、番茄洗净备用;
2.秋葵的蒂不要剪掉;
3、斜切厚片;
4、辣椒切片,西红柿切片,大蒜切片;
5.锅热后加入适量油;
7.将蒜片和辣椒翻炒;
8.依次加入秋葵和西红柿翻炒至秋葵变绿;
9.加入少量开水,盖上锅盖,小火炖两分钟左右,直到秋葵变软。用盐调味。
海鲜秋葵乌冬面
配料:海鲜、乌龙面、秋葵、葱花、香菜、冬菜、香油、胡椒粉、盐、料酒。
练习:
1.秋葵的头尾切成方块。
2.海鲜解冻后,用少许盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。
3.锅中注入适量清水,烧开后放入秋葵。
4.一起煮乌龙面一会儿。
5.加入海鲜,煮至碎。
6.加入少许盐,胡椒粉,香油,葱花,香菜。
7.加一点冬菜关火。
秋葵蔬菜汤饭
材料:秋葵三个,小白菜100克,凉饭100克。
练习:
1.秋葵和娃娃菜洗净切丝备用。
2.锅里放适量的水,放入凉米,煮熟。
3.开锅后加入秋葵和娃娃菜继续煮。
4.饭熟后,加入适量的盐、味精、胡椒粉和葱花拌匀。
什锦秋葵
材料:秋葵300克,芥末1茶匙,蚝油1、5汤匙,生抽1茶匙,糖1茶匙,香油1茶匙,熟芝麻1汤匙;1茶匙盐,玉米油。
练习:
1.秋葵洗净,切掉约2/3的蒂。秋葵不要切,防止倒汤时里面的粘液流失。
2.将芥末,蚝油,酱油,糖和香油放入碗中。
3.搅拌均匀。
4.将锅里的水烧开,加入1茶匙盐和玉米油,将秋葵焯3分钟左右,直到颜色变绿。捡起来。5.立即用冰水浸泡,保持酥脆翠绿。
6.给秋葵编码。
7.淋上酱汁,撒上熟芝麻。
秋葵炖鸡爪
材料:鸡爪3个,秋葵2个,油适量,盐适量,枸杞适量,胡椒粉适量,料酒适量。
练习:
1.准备食材;
2.枸杞用清水洗净;
3、鸡爪剪去指甲;
4.剁成小块;
5.将鸡爪放入有冷水的锅中,加入料酒烧开;
6.煮到冒泡关火;
7.捞出洗净;
8.将鸡爪重新放入锅中,加水,将姜片再次煮至能用筷子穿透;
9.在鸡爪煮过头的过程中,去掉秋葵;
10、斜刀切大块;
1.将切好的秋葵放入煮好的汤锅中;
12.加入适量的盐;
13.加入枸杞;
14.关火,加入白胡椒粉调味。
培根炒秋葵
配料:秋葵、培根、金针菇、橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精。
练习:
1.秋葵放入开水中焯两分钟,捞起切成小块备用;
2.金针菇切去尾部,洗净,焯水片刻捞起备用;
3.热锅倒入少许橄榄油,与切成小块的腊肉一起翻炒;
4.将熏肉煎至油干;
5.倒入秋葵,翻炒均匀;
6.加入金针菇翻炒片刻;
7.加入少许盐、胡椒粉、鸡精即可关菜。
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