国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
红豆是我们日常生活中常见的豆类。红豆一般用来做豆沙。很多朋友更喜欢吃红豆做的豆沙包。今天给大家分享一个红豆很不一样的做法。只要学会这种做法，家里的红豆肯定不够吃。这个做法是红豆汤圆，吃起来软软甜甜的，营养又好吃。绝对是最好的红豆做法之一。那我们来看看红豆汤圆的制作教程吧。
【红豆汤圆】
【配料】红豆、黑米、糯米、红糖、糯米粉。
[制造步骤]
1.我们要一起做的食物是红豆汤圆，吃起来软软的，甜甜的，营养丰富。我们一起准备红豆汤圆的食材，准备一碗红豆，一碗黑米，一碗糯米。我们在平时吃米饭的碗里准备红豆，黑米，糯米。准备红糖20克，糯米面100克。做红豆汤圆不需要很多食材。就上面说的这些，都准备好了之后，就可以开始做红豆汤圆了。
2.因为红豆不好煮，不好蒸，我们需要提前在水里泡4个小时或者一个晚上。泡红豆的时候，先洗干净，然后加入适量的水浸泡。红豆泡好后表皮非常容易脱落，体积明显增大了很多。泡好后，将红豆捞出，沥干水分，放在盘中备用。
3.将黑米放入碗中，倒入清水中再次洗净。洗完了，我们就把水倒掉吧。将黑米和红豆全部倒入电饭煲中，加入适量的水，按下电饭煲上的八宝粥按钮，将黑米和红豆煮25分钟。黑米红豆煮好后，再来处理糯米。
4.将准备好的糯米放入小碗中，然后加入适量的水浸泡半小时，这样糯米更容易蒸熟。5分钟后，取出红豆和黑米。这时，它们已经被蒸到非常软烂。放在碗里，然后加入20克红糖和100克糯米粉，用手抓成一团。
5.红豆黑米还是黏糊糊的，捏的时候尽量带一次性手套。捏好后，放在一边备用。等我们加工完红豆黑米糊，糯米已经泡好了，捞出来放在水里，放到盘子里。
6.用手抓一把红豆汤圆做成丸子，然后用糯米包好，放在另一个平板里。全部包好，放入蒸笼蒸30分钟。时间到了，关火拿出来，就可以吃了。一个特别好吃的红豆汤圆就是这样做出来的。又软又甜，营养又好吃。喜欢就赶紧试试吧。
[提示]
1.红豆一定要提前泡4个小时或者一个晚上。
2.糯米不需要泡很长时间，半个小时左右就可以了。
3.蒸红豆汤圆的时候，先把锅里的水烧开，然后大火蒸30分钟。
好了，今天的食物就到此为止。我是水叔，认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！
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