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红油怎么做(怎么做红油辣椒油)

提问时间:2022-08-21 07:59:26来源:小樱知识网


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  • 材料
  • 练习步骤

这是一个可爱的粉丝让我做的辣椒油。感谢您的支持!

爆肚是无声的

材料

花椒面 1碗细辣椒面 1碗姜 5g葱 5g蚝油 适量生抽 适量各种香料 适量

练习步骤

1, 1.碗里放一碗粗辣椒粉和一碗细辣椒粉。

2, 2.加入蒜泥、鸡精、十三香。

3, 3.再来一碗鲜酱油。

4, 4.搅拌均匀,避免炸糊。

5.5.30%油温使葱姜蒜香菜葱香。

6, 6.把事先泡好的花椒、八角、桂皮、香叶、茴香放进去。

7, 7.中火慢煎

8, 8.把所有的调料都拿出来。

9, 9.油被加热到80%油温。

10, 10.将少量辣椒面多次加入,同时搅拌。

11, 11.直到香味扑鼻。

12, 12.撒上适量的白芝麻和香醋。

13, 12.这样做出来的辣椒油特别香,什么都好吃。

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