国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 奶油在冰箱里能放多久？
- 奶油派需要冷藏吗？
- 如何打鲜奶油
我们做蛋糕之类的甜点时，一定要送上奶油，这样吃的时候才能增添风味。奶油打完以后最好尽快用，不然最后打完可能会塌。如果有多余的奶油，可以放在冰箱里保存三天，但温度要低。
奶油在冰箱里能放多久？
建议发送后立即用完面霜。时间长了，奶油原有的味道会被破坏，营养也会流失。鲜奶油也可以放入冰箱冷藏，但时间不能超过3天。最好使用保温袋，并用保鲜膜包裹，可以有效避免串味。冰箱里奶油的温度应该控制在3到8摄氏度。奶油在储存过程中可能会脱泡，再送一次就足够了。需要注意的是，最好少吃奶油，尤其是动物奶油，油脂含量高，容易发胖或引起其他疾病。
奶油派需要冷藏吗？
奶油在搅打之前需要冷藏。另外，搅打奶油前的温度不宜高于10°C，如果低于7°C，会影响稳定性和搅打奶油的体积。因为奶油是在不断搅拌后形成的，它通过气泡进入搅打奶油。
如果冷藏时间不够，温度达不到要求，尤其是夏天，因为温度高，即使是生奶油也不会融化。如果奶油太冻，就会失去搅打的特性。
如何打鲜奶油
首先，确保奶油的脂肪含量至少在30%以上。一般外包装上会有脂肪含量的说明。如果脂肪含量不够，就不能送奶油。其次，搅打前的奶油温度不宜高于13摄氏度。你可以把奶油放在冰箱里，必要时拿出来，否则会变粘。此外，无论是手动还是电动，都必须快速搅拌奶油，让空气体进入，奶油在常温下不会过热。最后将奶油打至有点质感，再加入糖、香精等调味料。最好及时吃鲜奶油。
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