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榴莲壳炖汤需要去掉刺吗

提问时间:2022-08-24 22:54:02来源:小樱知识网


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  • 一、炖榴莲壳需要去刺吗?
  • 二、榴莲壳汤的功效
  • 三、榴莲壳汤的做法
    • 六连炖鸡汤
    • 六连宝骨头汤

榴莲有很多可以吃的地方。除了里面的黄色果肉,它的果皮也可以吃,但不能像果肉一样直接吃。它需要在锅里炖,大多数人会用榴莲壳做汤。榴莲壳汤有一定的应激作用。一般去除外面的刺,只需要用里面的白瓤就可以了。

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一、炖榴莲壳需要去刺吗?

去掉外面的刺,只需要里面的白瓤。

榴莲又热又甜。它含有维生素如维生素B1、维生素B2、维生素C和丰富的矿物质如钙、铁、镁、磷和锌。膳食纤维还能促进肠道蠕动。榴莲壳和肉之间的白瓤,不仅是可食用的瓤,还是很好的汤。

榴莲皮有一定的营养价值。榴莲皮的果肉很烫,含有很多营养成分。虽然不能直接吃,但是可以在锅里清洗煮熟,营养成分也可以煮熟吃。

其次,榴莲皮的壳不能吃,但是榴莲皮里面可以吃。烹饪后,它的质地会变软,所以可以食用。

而且,榴莲皮可以多种方式食用,不仅可以煮熟,还可以用来泡茶和做干货等。有各种各样的方法来使用它。

榴莲壳炖汤需要去掉刺吗2

二、榴莲壳汤的功效

很多人吃榴莲,用手扔掉榴莲壳。真遗憾。榴莲里满是珍宝!榴莲肉是热的,但榴莲壳是好火。榴莲的壳去掉后,里面的白色部分就是汤中之宝。可以和鸡、猪骨一起煮。它不仅味道鲜美,而且具有养血滋阴的作用。它可以在炎热的夏天减少火灾。

榴莲壳汤,清爽干净,是秋天的清汤。用榴莲壳煮汤是一种特殊的汤,甚至是广东人随处喝的汤。榴莲壳炖汤益气,不燥,相对温和,具有补血、滋阴等多种治疗作用,适合不同体质的人群,尤其是男女。

现代人生活节奏快,工作压力大,熬夜,生活习惯差。很多年轻人会出现气虚、疲劳、乏力。所以榴莲壳鸡汤是最好的选择。榴莲壳能补阳益气。如果你是癌症患者,可以直接把外面有刺的硬壳放入锅中一起煮,可以很好的抗癌消肿。

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三、榴莲壳汤的做法

六连炖鸡汤

食材:火鸡1只,榴莲壳适量,红枣5个,生姜3片,盐适量。

程序:

1.鸡肉洗净切成块,放入砂锅中。烧开足够的水,然后喷出泡沫。

2.将榴莲壳、红枣、姜片放在火上,10分钟后盖上盖子,用小火锅加盐调味1-2小时。

六连宝骨头汤

食材:骨头500克,榴莲壳一片,黄酒两勺,盐,葱,姜。

程序:

1.将骨头切成小面后,将血水浸泡在清水中,然后将锅冷却,加入一些葱、姜片和黄酒,将剩余的血水煮沸。

2.砂锅加入适量的水,加入骨头和榴莲壳,加入两勺黄酒烧开,转小锅煮1小时左右,加盐调味。

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