国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 1.汤煮的榴莲壳可以吃吗？
- 二、榴莲壳怎么做汤？
- 三、榴莲壳汤的做法
榴莲除了吃里面的黄瓤，还可以吃它的壳，但是不能直接生吃。通常用于煲汤，不仅味道鲜美，而且有很好的滋补作用，很受人们的欢迎。榴莲壳汤一般都是白瓤做的，炖了就可以吃了，但是大部分都不会吃，味道和口感会比较差，不容易消化。
1.汤煮的榴莲壳可以吃吗？
是的，但是味道会很差，很难消化，大多数人不会吃。
榴莲皮只吃里面的白色部分。如果用榴莲皮和肉，加瘦肉或鸡肉做汤，味道很鲜甜，很清透。在炎热的夏天，它可以降火、补血、益气、滋阴。
榴莲壳和榴莲果肉之间的白色果肉层也是榴莲的可食用部分，含有糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等成分。通常用刀削榴莲壳，和瘦肉/骨头/鸡肉一起在汤里吃。它的味道鲜甜，与榴莲肉相反，它是一种清热降火的食物。
二、榴莲壳怎么做汤？
榴莲壳汤的吃法多种多样，也是最常见的吃法。榴莲壳汤可以根据自己的需要选择。最常见最有营养的汤是和鸡肉一起煮的。
首先，榴莲壳要处理好。榴莲壳里的白肉切掉，洗净切成小块。外壳也可以保留，但一般不建议，因为外壳上可能有不容易清洗的污垢，所以一般不需要做汤。
榴莲壳加工完成后，将榴莲壳和所有原料放入锅中煮沸。煮开后，榴莲皮即可食用。
三、榴莲壳汤的做法
食材:老鸭1斤，榴莲壳5-6块，两指宽，姜3块，料酒适量，盐适量。
程序:
1.把整只鸭子的皮撕下来，肉切成小块，皮切成小块。
2.姜片烧一锅开水，分别放入鸭皮和鸭肉，焯水后捞出沥干。
3.在煎锅里加点油，加热。先放入鸭皮，炒肥油。然后加入鸭肉翻炒几下。用酒煸炒。
4.倒入大量冷水，煮沸，去除泡沫。倒入砂锅，加入姜片和榴莲壳，小火炖1小时以上。用盐调味。
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